Грдзелмтевана

Модератор: sania

Ответить
Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1612
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 380 раз
Поблагодарили: 1870 раз
Контактная информация:

Грдзелмтевана

#1

Сообщение sania » 29 окт 2018, 08:15

(Грузия, автохтон)
vitis vinifera

Описание сорта винограда Грзделмтевана

Грдзелмтевана – автохтонный грузинский сорт винограда очень древнего происхождения, но в культуру был выделен только в 1933 году во время экспедиционного исследования сортов винограда, распространенных в Грузии. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.В сравнении с другими традиционными для зоны Кахети сортами имеет довольно слабое расппространение. Примечательно, что Грдзелмтевана также известен как лесная лоза. В настоящее время его так называют и в некоторых деревнях Сигнахского муниципалитета.
Сила роста кустов средняя. Пасынкообразовательная способность небольшая. Лоза вызревает очень хорошо.
Лист средний, округлый, реже овальный, пятилопастный, средне или довольно глубоко рассеченный, на нижней стороне листа опушение паутинистое средней густоты, с подстилающим щетинистым пушком. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном, реже стрельчатая.
Цветок обоеполый.
Гроздь длинная, цилиндроконическая, ветвистая, рыхлая или средней плотности.
Ягода средняя, округлая или несколько овальная, зеленовато-желтая с пятнами загара на солнечной стороне, покрыта густым восковым налетом. Кожица тонкая, но довольно прочная. Мякоть сочная, расплывающаяся, вкус приятный, со слабым сортовым ароматом.Сахаристость сока ягод 19-22%, кислотность 5-6,5 г/л.
Созревает во второй декаде сентября, но из-за слабого накопления сахара виноград этого сорта как правило оставляю висеть на кустах и собирают вместе с Ркацители.
Грибными болезнями поражается в малой степени. Сравнительно засухоустойчив и морозостоек.
Используется для приготовления столовых вин европейского типа, десертных вин и потребления в свежем виде. Имеет хороший потенциал к выдержке. Вино из Грдзелмтевана способно существенно улучшать свои характеристики при бутылочной выдержке.



Ответить

Вернуться в «Г»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей