Гастрономическое сочетание: вино и еда

Асортимент ресторанів , барів; вино та їда.
Відповісти
Аватар користувача
admin
Администратор
Администратор
Повідомлень: 81
З нами з: 13 лютого 2015, 19:39
Дякую (а): 12 разів
Подякували: 99 разів

Гастрономическое сочетание: вино и еда

#1

Повідомлення admin »

Вино всегда было сопровождением процесса приема пищи , хотя и как апператив оно также часто употребляется. Одни вина (более легкие) идут под легкие закуски: мясо птицы , рыбу,сыры; к другим - более насыщенным подходят мясные блюда(стейки,шашлык и т.д.). Также есть разграничения в сочетании с едой на белые и красные вина и на сухие и сладкие.
Итак предлагаю в этой теме обсудить у кого с чем сочетается вино,а также рецепты всевозможных блюд и подбор под них вина.


Аватар користувача
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Повідомлень: 328
З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
Звідки: Луганск,Киев
Дякую (а): 94 рази
Подякували: 196 разів

Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда

#2

Повідомлення Roman »

Вчера сочетал телятину средней прожарки с вином Саперави.... классно вышло, что сказать. А ранее пробовал говядину, тоже средней прожарки, так вот она вкуснее была...


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
Аватар користувача
aleksandr.vinogradov
зарегистрированный
зарегистрированный
Повідомлень: 2
З нами з: 04 серпня 2017, 23:43
Подякували: 2 рази

Гастрономическое сочетание: вино и еда

#3

Повідомлення aleksandr.vinogradov »

Вообще последнее время как-то незаметно перешел на белое вино Pinot Grigio,Grecanico , первое очень понравилось с курицей на гриле, ну сыры само собой
За це повідомлення автора aleksandr.vinogradov подякував:
sania
Рейтинг: 5.56%
 


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Гастрономическое сочетание: вино и еда

#4

Повідомлення sania »

aleksandr.vinogradov писав: Вообще последнее время как-то незаметно перешел на белое вино Pinot Grigio,Grecanico , первое очень понравилось с курицей на гриле, ну сыры само собой
► Показати


Goras
новичок
новичок
Повідомлень: 3
З нами з: 26 червня 2022, 12:56
Подякували: 2 рази

Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда

#5

Повідомлення Goras »

Практически вс белые вина хорошо сочетаются с сырами.


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда

#6

Повідомлення sania »

Goras писав: 26 червня 2022, 12:58 Практически вс белые вина хорошо сочетаются с сырами.
Ага. Яке біле вино ви "сочєталі" з сиром Рокфор наприклад?


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда

#7

Повідомлення sania »



Аватар користувача
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Повідомлень: 328
З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
Звідки: Луганск,Киев
Дякую (а): 94 рази
Подякували: 196 разів

Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда

#8

Повідомлення Roman »

sania писав: 08 жовтня 2023, 11:59
святкова вечеря це саме найкраще що мажно зробити з нього :lol: :lol: :lol:


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда

#9

Повідомлення sania »

Roman писав: 08 жовтня 2023, 16:08 святкова вечеря це саме найкраще що мажно зробити з нього
так отож бо й воно. Але ти не подумай що з будь-якого сорту винограду можна зробити вечерю, а точніше її частину.


Відповісти

Повернутись до “Винна карта”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість