Вино всегда было сопровождением процесса приема пищи , хотя и как апператив оно также часто употребляется. Одни вина (более легкие) идут под легкие закуски: мясо птицы , рыбу,сыры; к другим - более насыщенным подходят мясные блюда(стейки,шашлык и т.д.). Также есть разграничения в сочетании с едой на белые и красные вина и на сухие и сладкие.
Итак предлагаю в этой теме обсудить у кого с чем сочетается вино,а также рецепты всевозможных блюд и подбор под них вина.
Гастрономическое сочетание: вино и еда
- Roman
- Супермодератор
- Повідомлень: 328
- З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
- Звідки: Луганск,Киев
- Дякую (а): 94 рази
- Подякували: 196 разів
Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда
Вчера сочетал телятину средней прожарки с вином Саперави.... классно вышло, что сказать. А ранее пробовал говядину, тоже средней прожарки, так вот она вкуснее была...
В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
- aleksandr.vinogradov
- зарегистрированный
- Повідомлень: 2
- З нами з: 04 серпня 2017, 23:43
- Подякували: 2 рази
Гастрономическое сочетание: вино и еда
Вообще последнее время как-то незаметно перешел на белое вино Pinot Grigio,Grecanico , первое очень понравилось с курицей на гриле, ну сыры само собой
- За це повідомлення автора aleksandr.vinogradov подякував:
- sania
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда
Ага. Яке біле вино ви "сочєталі" з сиром Рокфор наприклад?
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
- Roman
- Супермодератор
- Повідомлень: 328
- З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
- Звідки: Луганск,Киев
- Дякую (а): 94 рази
- Подякували: 196 разів
Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда
В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Гастрономическое сочетание: вино и еда
так отож бо й воно. Але ти не подумай що з будь-якого сорту винограду можна зробити вечерю, а точніше її частину.
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість