Лучшие технические сорта винограда

сортова географія, столові сорти, технічні(винні) сорти, безнасінневі сорти, новинки селекції і т.д.
Відповісти
kenum
новичок
новичок
Повідомлень: 36
З нами з: 19 червня 2016, 15:26
Дякую (а): 8 разів
Подякували: 26 разів

Лучшие технические сорта винограда

#201

Повідомлення kenum »

Теперь о белых вопрос. Первенец Маг., Подарок Маг., и Ркацители Маг. Какой из них больше похож на Ркацители, менее болезненный и беспроблемный в виноделии. Для сухого, и для дистиллята?
За це повідомлення автора kenumподякували (всього 3):
novoselcev, Рустам, Агрызков Алексей
Рейтинг: 16.67%
 


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Лучшие технические сорта винограда

#202

Повідомлення sania »

kenum писав: Теперь о белых вопрос. Первенец Маг., Подарок Маг., и Ркацители Маг. Какой из них больше похож на Ркацители, менее болезненный и беспроблемный в виноделии. Для сухого, и для дистиллята?
Первенец у меня появился недавно...."еще не давал молока"!
Подарка я чет не понял.
Ркацители М. на фоне этих двух выглядит очень интересным сортом.
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 2):
Рустам, bigger
Рейтинг: 11.11%
 


Леонидович
новичок
новичок
Повідомлень: 15
З нами з: 16 серпня 2017, 13:49
Звідки: Днепр
Подякували: 6 разів

Лучшие технические сорта винограда

#203

Повідомлення Леонидович »

sania писав:
kenum писав: Всем привет! Появились вакансии на посадку десяти кустов. Выбор: Бастардо Маг., Рубин болгарский и Кортис. Что посоветуете?
Все три вышеназванных сорта имеют существенные недостатки и непросты в винификации. Поэтому тут надо вам самим решить что для вас харашо , а что такое плохо.
Р.S. Кортис все таки буде попроще в виноделии и менее проблематичнее чем первые два.
Если можно по-подробнее о недостатках и трудностях винификации рубина.
С уважением Леонидович


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Лучшие технические сорта винограда

#204

Повідомлення sania »

Леонидович писав: Если можно по-подробнее о недостатках и трудностях винификации рубина.
Он сын своего отца, то есть Неббиоло. И проблемы у него теже, главная из них - недостаточное количество антоцианов.
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 2):
kenum, Саратов
Рейтинг: 11.11%
 


Леонидович
новичок
новичок
Повідомлень: 15
З нами з: 16 серпня 2017, 13:49
Звідки: Днепр
Подякували: 6 разів

Лучшие технические сорта винограда

#205

Повідомлення Леонидович »

И еще. По реальным срокам созревания Каберне Юра, Пинотин, Кароль по отношению к Кортису насколько позже.
С уважением Леонидович


novoselcev
новичок
новичок
Повідомлень: 43
З нами з: 13 березня 2015, 12:20
Дякую (а): 155 разів
Подякували: 96 разів

Лучшие технические сорта винограда

#206

Повідомлення novoselcev »

kenum писав: Теперь о белых вопрос. Первенец Маг., Подарок Маг., и Ркацители Маг. Какой из них больше похож на Ркацители, менее болезненный и беспроблемный в виноделии. Для сухого, и для дистиллята?
Вина з Подарунка Магарача не робив. Найдужче схожий на Ркацителі Первісток Магарача - зовні і у винах. Ркацителі Магарача дає простіші на смак вина, але перевершує Первісток Магарача хворобоопірністю.
За це повідомлення автора novoselcevподякували (всього 5):
sania, kenum, Рустам, Виносад, bigger
Рейтинг: 27.78%
 


kenum
новичок
новичок
Повідомлень: 36
З нами з: 19 червня 2016, 15:26
Дякую (а): 8 разів
Подякували: 26 разів

Лучшие технические сорта винограда

#207

Повідомлення kenum »

А у кого есть Сейваль блан? Поделитесь впечатлениями.
За це повідомлення автора kenumподякували (всього 2):
sania, Рустам
Рейтинг: 11.11%
 


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Лучшие технические сорта винограда

#208

Повідомлення sania »

kenum писав: А у кого есть Сейваль блан? Поделитесь впечатлениями.
kenum, ви так мало-по-малу всі сорти переберете.))) :mrgreen:
Сейваль блан на Ркацителі ну ніяк не подібний. Деколи у вині з цього сорту присутні нюанси які бувають у Шардоне.

Отправлено спустя 3 минуты 59 секунд:
Леонидович писав: И еще. По реальным срокам созревания Каберне Юра, Пинотин, Кароль по отношению к Кортису насколько позже.
С уважением Леонидович
Я Кортис собираю тогда когда нужно мне. Если надо будет, то он у меня будет висеть и ждать когда созреет Каберне Совиньон, а не то что Юра. А созреваю те сорта в начале-середине сентября.
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 3):
Рустам, bigger, Vlad
Рейтинг: 16.67%
 


kenum
новичок
новичок
Повідомлень: 36
З нами з: 19 червня 2016, 15:26
Дякую (а): 8 разів
Подякували: 26 разів

Лучшие технические сорта винограда

#209

Повідомлення kenum »

sania писав: ви так мало-по-малу всі сорти переберете.))) Сейваль блан на Ркацителі ну ніяк не подібний.
Вопрос о Сейваль блане был как отдельный, и с предыдущим вопросом о Ркацители никак не связан. А насчет перебирания сортов, так я думаю что этот форум, и в частности эта ветка для этого и служит. Или я не прав?))) :)
За це повідомлення автора kenumподякували (всього 2):
Рустам, novoselcev
Рейтинг: 11.11%
 


Аватар користувача
sergu73
новичок
новичок
Повідомлень: 30
З нами з: 08 вересня 2016, 20:03
Дякую (а): 56 разів
Подякували: 56 разів

Лучшие технические сорта винограда

#210

Повідомлення sergu73 »

У кого растут и плодоносят сорта Рубин, Евмолпия, К. Дорса - помогите расставить их в правильном порядке по срокам созревания. Даты не важны, только последовательность и если возможно, то примерные интервалы сроков. Собираюсь рассаживать саженцы из школки, под них есть места с разным процентом притенения в течение дня, пытаюсь учесть сроки созревания.
Спасибо.
За це повідомлення автора sergu73подякували (всього 3):
novoselcev, sania, Саратов
Рейтинг: 16.67%
 


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Лучшие технические сорта винограда

#211

Повідомлення sania »

sergu73 писав: У кого растут и плодоносят сорта Рубин, Евмолпия, К. Дорса - помогите расставить их в правильном порядке по срокам созревания. Даты не важны, только последовательность и если возможно, то примерные интервалы сроков. Собираюсь рассаживать саженцы из школки, под них есть места с разным процентом притенения в течение дня, пытаюсь учесть сроки созревания.
Спасибо.
Здравствуйте sergu73. Однозначно что К. Дорса будет пораньше и Рубина и Евмолпии. А вот как определить первенство в последней паре я не знаю. Теоретически более ранней считается Евмолпия, но на практике из за дикого и регулярного перегруза у нее и хорошего сахаронакопления у Рубина ситуация как мне кажется - диаметрально противоположная. И тут ужо решайте сами шо у вас в приоритете.
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 7):
novoselcev, sergu73, Виносад, Геннадий, Агрызков Алексей, Саратов, bigger
Рейтинг: 38.89%
 


Ģirts
новичок
новичок
Повідомлень: 54
З нами з: 15 лютого 2015, 21:29
Звідки: Latvija
Дякую (а): 107 разів
Подякували: 133 рази

Лучшие технические сорта винограда

#212

Повідомлення Ģirts »

[quote="sergu73"] Я тогда свои Черсеги Фюсереш и Гечеи Заматош корчану. Хай земля отдохнет перед посадкой./quote]

А чем Вам Черсеги Фюсереш не угодил?


Леонидович
новичок
новичок
Повідомлень: 15
З нами з: 16 серпня 2017, 13:49
Звідки: Днепр
Подякували: 6 разів

Лучшие технические сорта винограда

#213

Повідомлення Леонидович »

Ģirts писав:
sergu73 писав: Я тогда свои Черсеги Фюсереш и Гечеи Заматош корчану. Хай земля отдохнет перед посадкой./quote]

А чем Вам Черсеги Фюсереш не угодил?
Так с ним все вроде в порядке, только мне лично он не угодил. Все дело во вкусах.
С уважением Леонидович
За це повідомлення автора Леонидович подякував:
Ģirts
Рейтинг: 5.56%
 


Агрызков Алексей
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 789
З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
Звідки: ст. Вешенская
Дякую (а): 527 разів
Подякували: 422 рази

Лучшие технические сорта винограда

#214

Повідомлення Агрызков Алексей »

sania писав: Одним из самых лучших технических сортов винограда которые я смог "протестировать" является немецкий сорт Йоханитер. И хотя он является межвидовым гибридом он может дать фору даже вину из классических сортов винограда. А отличная стойкость делает сорт уникальным в сочетании качество вина/стойкость.
Тест остается в силе? :) А то у меня растет и меня гложат сомнения.


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Лучшие технические сорта винограда

#215

Повідомлення sania »

Агрызков Алексей писав: Тест остается в силе? А то у меня растет и меня гложат сомнения.
Остается!!! И это не только мое, сугубо личное мнение. На различных дегустациях при судействе професионалов, которые кстати не верят в потенциалы любых межвидовых гибридов, он легко уделывает Шардоне, Совиньон и Рислинг.
Но если хочется находится все время в перманентном поиске то можно его выкинуть и поискать че нить получше))) :mrgreen:
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 3):
Агрызков Алексей, Ģirts, Vlad
Рейтинг: 16.67%
 


Агрызков Алексей
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 789
З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
Звідки: ст. Вешенская
Дякую (а): 527 разів
Подякували: 422 рази

Лучшие технические сорта винограда

#216

Повідомлення Агрызков Алексей »

sania писав: Остается!!! И это не только мое, сугубо личное мнение. На различных дегустациях при судействе професионалов, которые кстати не верят в потенциалы любых межвидовых гибридов, он легко уделывает Шардоне, Совиньон и Рислинг.
Но если хочется находится все время в перманентном поиске то можно его выкинуть и поискать че нить получше))) :mrgreen:
Мне надоело искать, я вино хочу пить и не экономить
За це повідомлення автора Агрызков Алексейподякували (всього 3):
Ģirts, sania, bigger
Рейтинг: 16.67%
 


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Лучшие технические сорта винограда

#217

Повідомлення sania »

Агрызков Алексей писав: Мне надоело искать, я вино хочу пить и не экономить
Ну так сади его , козак, побольше и будет табе счастье.
Кстати по теруарности он также неприхотлив. В любом месте способен давать хорошие вина.
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 2):
Агрызков Алексей, bigger
Рейтинг: 11.11%
 


Агрызков Алексей
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 789
З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
Звідки: ст. Вешенская
Дякую (а): 527 разів
Подякували: 422 рази

Лучшие технические сорта винограда

#218

Повідомлення Агрызков Алексей »

sania писав: Ну так сади его , козак, побольше и будет табе счастье.
Кстати по теруарности он также неприхотлив. В любом месте способен давать хорошие вина.
Я высаживаю по одному потом смотрю какое вино, а тогда уже решаю удалять, или расширять.
Последнее время потянуло на белые, но без грубых тонов, более мягкие и нежные. Тарнау расширяю из мягких и нежных - мягче и нежнее уже дальше не куда :) Подарок магарача, Буковинка нравятся, тоже расширяю. Олег (Диамант), Гурзуфский розовый, Мускат Голодриги - удалил. На следующий год думаю, что будет моновино из - Рислинга магарача, Ркацетели магарача, Спартанца магарча, Мускариса и Первенца магарача, вынесу по ним вердикт
За це повідомлення автора Агрызков Алексейподякували (всього 4):
sania, Ģirts, Vlad, bigger
Рейтинг: 22.22%
 


Аватар користувача
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Повідомлень: 328
З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
Звідки: Луганск,Киев
Дякую (а): 94 рази
Подякували: 196 разів

Лучшие технические сорта винограда

#219

Повідомлення Roman »

Агрызков Алексей писав: На следующий год думаю, что будет моновино из - Рислинга магарача, Ркацетели магарача
очень интересно будет ваше мнение по вину из Ркацители Магарача
За це повідомлення автора Romanподякували (всього 4):
sania, Агрызков Алексей, Рустам, bigger
Рейтинг: 22.22%
 


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
Аватар користувача
Vlad
новичок
новичок
Повідомлень: 17
З нами з: 26 квітня 2016, 13:00
Звідки: Белгородская обл.
Дякую (а): 31 разів
Подякували: 8 разів

Лучшие технические сорта винограда

#220

Повідомлення Vlad »

sania писав: На различных дегустациях при судействе професионалов, которые кстати не верят в потенциалы любых межвидовых гибридов, он легко уделывает Шардоне, Совиньон и Рислинг.
Саша, мне не нравится слово "уделывать". Хотя смысл я понял. У меня на песке Йоханитер слаборослик. В этом году (на третий год!) дал сигналки. Буду смотреть и испытывать дальше.


Владимир
Відповісти

Повернутись до “Загальне обговорення сортів і гібридних форм винограду”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 9 гостей