Совинье гри (Sauvignier Gris)

Модератор: sania

Ответить
Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1605
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 1841 раз
Контактная информация:

Совинье гри (Sauvignier Gris)

#1

Сообщение sania » 24 май 2015, 07:59

Изображение
(Каберне Совиньон X Броннер)
Селекционные абревиатура и номер: FR 392-83
(Германия, Национальный институт вина г. Фрайбург)
межвидовой гибрид

Описание сорта винограда Совиньер гри (Sauvignier Gris)
Совинье гри - новый технический сорт винограда, выведенный в Германии в НИВ г. Фрайбург в 1983 году. Сорт новый и только набирает свою популярность.
Сила роста лозы выше средней. Пасынков образует немного. Осеннее вызревание лозы очень хорошее - лоза созревает до самых кончиков.
Коронка молодого побега зеленая с очень сильным опушением.
Листья у Совинье гри большие,цельные. Сверху - кожистые, а снизу имеют сильное опушение.
Цветок у сорта - обоеполый.
Грозди средние, рыхлые , но бывают и средне-плотные. Форма грозди - цилиндроконическая.
Ягода мелкая,круглая,розово-серого цвета. Кожица толстая. Сок имеет легкий сортовой аромат.
Совиньер гри относится к сортам среднего срока созревания. Созревает в конце сентября. Сахаристость у вызревшей ягоды обычно бывает в пределах 21-23% при достаточно высокой кислотности.
Сорт имеет очень высокую устойчивость ко все трем основным грибным заболеваниям. Фактически может обходится даже без профилактических обработок фунгицидами.
Морозостойкость сорта изучается.
Вино из Совинье гри получается очень высокого качества. Вино из этого сорта получается очень экстрактивное,по ароматике и вкусу нейтральное или слегка фруктовое. По цвету вино -золотистое или имеет очень легкую розовинку. В нем преобладают тона зрелого яблока и легкий тон специй.
57c599601c.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора sania поблагодарили (всего 2):
РубежныйРустам



Сергей
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 04 сен 2015, 18:29
Откуда: Kauno apskritis
Благодарил (а): 95 раз
Поблагодарили: 67 раз

Совиньер гри (Sauvignier Gris)

#2

Сообщение Сергей » 22 дек 2017, 16:30

Здравствуйте. У кого растёт Совиньер гри, можно ли сравнить его по сроком созревание с Йоханнитером? Каторый будет более ранний?



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1605
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 1841 раз
Контактная информация:

Совиньер гри (Sauvignier Gris)

#3

Сообщение sania » 22 дек 2017, 18:16

Сергей писал(а): Здравствуйте. У кого растёт Совиньер гри, можно ли сравнить его по сроком созревание с Йоханнитером? Каторый будет более ранний?
У меня ростут оба, но ответить на ваш вопрос точно не могу. Никогда не сравнивал их между собой по срокам созревания. Приблизительно мне кажется в одно и тоже время они достигают тех.зрелости
За это сообщение автора sania поблагодарили (всего 3):
СергейnovoselcevВалентина Борисовна



Сергей
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 04 сен 2015, 18:29
Откуда: Kauno apskritis
Благодарил (а): 95 раз
Поблагодарили: 67 раз

Совиньер гри (Sauvignier Gris)

#4

Сообщение Сергей » 22 дек 2017, 22:49

Александр, спасибо. А Вы пробывали вино из Савиниер Гри. В описание описанно как очень высокого качества. В прочем как и Йоханнитер. Они пахожего стиля?



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1605
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 1841 раз
Контактная информация:

Совиньер гри (Sauvignier Gris)

#5

Сообщение sania » 23 дек 2017, 00:02

Сергей писал(а): Александр, спасибо. А Вы пробывали вино из Савиниер Гри. В описание описанно как очень высокого качества. В прочем как и Йоханнитер. Они пахожего стиля?
Не понимаю при чем тут вообще Йоханитер?? :shock:
Конечно же я пробовал вино из Совинье гри . На Йоханитер и на многие другие сорта оно никак не похоже.
За это сообщение автора sania поблагодарил:
Валентина Борисовна



Сергей
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 04 сен 2015, 18:29
Откуда: Kauno apskritis
Благодарил (а): 95 раз
Поблагодарили: 67 раз

Совиньер гри (Sauvignier Gris)

#6

Сообщение Сергей » 23 дек 2017, 10:53

При том, что думаю о посадки однаго из тех двух, или может быть оба.

Отправлено спустя 12 минут 26 секунд:
Я не пробывал вино из Совиньер Гри, потому и прошу поделится впечетлениями тех, кто пил.



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1605
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 1841 раз
Контактная информация:

Совинье гри (Sauvignier Gris)

#7

Сообщение sania » 27 янв 2018, 06:08

Сергей писал(а):
23 дек 2017, 11:06
Я не пробывал вино из Совиньер Гри, потому и прошу поделится впечетлениями тех, кто пил.
Вино из этого сорта бывает очень разным по своему стилю, но всегда качественным. Различие зависит от сроков уборки и воли винодела: если это тех.зрелость и отсутствие холодной мацерации вино напоминает Совиньон блан. Если сбор затягивается и время холодной мацерации существенно то из него можно даже розе получить.
За это сообщение автора sania поблагодарили (всего 4):
СергейРустамbiggerАлександр64



Ответить

Вернуться в «С»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость