Семильон
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Семильон
Синонимы: Сотерн.
(Франция, автохтон)
vitis vinifera
Описание сорта винограда Семильон.
Семильон - технический сорт винограда. Родина сорта — Франция (Сотерн). Относится к эколого-географичской группе западноевропейских сортов. Распространен в ряде стран Западной Европы. На Родине этот сорт наиболее распространен в Бордо, особенно в субрегионе Грав. Семильон также хорошо показал себя в США (штат Вашингтон). Есть посадки этого сорта в Южной Америке и Южной Африке. В Украине небольшие посадки сорта Семильон имеются в Крыму. Лучшие времена этого сорта приходятся на середину 20 столетия. На сегодняшний день площади Семильона резко снизились во всем мире. Даже ЮАР и Чили, где он был некогда самым культивируемым сортом, уменьшили площади под этим сортом в разы.
Сила роста лозы варьируется от средней к сильной и зависит от почв. Пасынков продуцирует среднее количество. Вызревание побегов сорта Семильон хорошее.
Листья средние, округлые, воронковидные, с сильно отгибающимися книзу краями лопастей, сверху светло-зеленые, мелкопузырчатые или сетчато-морщинистые, пятилопастные, средне- или глубокорассеченные, снизу со слабым паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, лировидная с округлым дном.
Цветок обоеполый.
Грозди Семильона средние, ширококонические или конические, рыхлые или среднеплотные.
Ягоды средние, округлые, золотисто-желтые, с обильным восковым налетом и мелкими бурыми точками. Кожица тонкая. Мякоть сочная, тающая. Вегетационный период: от начала распускания почек до технической зрелости ягод винограда в среднем проходит - 125-150 дней, при САТ - 2860-3500°С.
Урожайность довольно высокая. В среднем колеблется в пределах - 90-100 ц/га.
Семильон относится к неустойчивым сортам винограда и при отсутствии защиты поражается милдью, оидиумом и серой гнилью. Морозоустойчивость очень слабая.
Виноград используется для приготовления высококачественных белых сухих и сладких вин.
В Сотерне и Барсаке делают исключительного качества сладкие вина из ягод Семильон, пораженных благородной гнилью в смеси с Совиньон и Мюскадель.Тонкая кожица Семильон делает его уязвимым для поражения botritis cinerea. При правильных условиях это приводить к чудотворной концентрации в ягодах необходимых веществ. В результате природно сладкое вино из Семильон приобретает сложный букет ароматов, среди которых доминируют абрикос, персик, манго, нектарин, подчеркнутые цитрусовыми, орехами и медом. В долине Хантер (Hunter Valley, Австралия) определенный уровень осадков благоприятный для Семильон. Здесь из этого сорта делают сухое вино высокого качества, которое не выдерживают в дубовых бочках. Это самые долго живущие сухие белые вина в мире.
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Семильон
А причина в том , что он использовался в паре с Совиньон блан. Моносортовые вина конечно же были но их было очень и очень мало. По большому счету Семилен практически повсеместно просто проиграл конкуренцию Совиньон блан.
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Агрызков Алексей
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Семильон
Вот беда то какая, а я его только посадил. Что посоветуешь, сразу в утиль, так плох в моно?
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Семильон
Агрызков Алексей, а тебе то что? Ты же не гектары им засадил и продавать вино с него не планируешь. Пускай растет себе
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Агрызков Алексей
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Семильон
Нету никакой беды. В "русло" той концепции что ты исповедуешь сейчас он вписываеццо. Я также посадил его для кколлекции в этом году
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Семильон
Цього року цей сорт показав себе з найкращої сторони стосовно відносної стійкості до виноградних хворіб в порівнянні з Совіньонами: білим і зеленим. Зими поки що теж переживає без проблем . Лоза визріла прекрасно.
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 3 гостей