Сояки

Модератор: sania

Ответить
Аватара пользователя
Flaviy
новичок
новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 10:13
Поблагодарили: 6 раз

Сояки

#1

Сообщение Flaviy » 04 мар 2015, 23:22

Изображение
Синоним: Паркентский белый
(Узбекистан, автохтонный сорт)
Vitis vinifera

Описание сорта винограда Сояки.
Сояки—узбекский сорт, в прошлом был распространен в зоне Паркента в Ташкентском оазисе, в настоящее время встречается в промышленных насаждениях в Ташкентской области и других областях Узбекистана, в некоторых районах Северного Таджикистана и Южного Казахстана.
Коронка желто-зеленая, опушение отсутствует. Молодые листочки или желто-зеленые, или зеленые, без опушения. Побег зеленый, неопушенный, слаборебристый.
Цветок обоеполый. Тычинок 5 или 6. Тычиночные нити примерно вдвое выше пестика. Завязь коническая или цилиндро-коническая. Столбик средней длины, цилиндроконический, рыльце дисковидное, желто-зеленое.
Лист крупный, округлый, зеленый. Изогнутость средняя — основание листа поднимается вверх. Рассеченность слабая и очень слабая. Лист цельный или 3-лопастной. Верхняя сторона сетчато-морщинистая или гладкая, нижняя без опушения. Вырезки открытые, мелкие в виде широкого входящего угла. Черешковая выемка закрытая с узким щелевидным или эллиптическим просветом, реже открытая, лировидная или прямоугольная с параллельными сторонами. Зубчики на концах лопастей невысокие с широким основанием и закругленной вершиной, боковые зубчики мелкие с широким основанием с острой или закругленной вершиной. Черешок равен или длиннее средней жилки.
Гроздь крупная или очень крупная, цилиндро-коническая, ветвистая, очень рыхлая. Ножка гребня средней длины или длинная, древеснеет у основания, но легко ломается по узлу, гребень травянистый, средней прочности.
Ягода средней величины—размер в грозди не выровнен. Форма округлая или слегка приплюснутая, некоторые ягоды у места прикрепления плодоножки вдавленные, светло-зеленые. Восковидный налет слабый. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная или мясисто-сочная. Вкус простой, гармоничный.
Семени 2—4, мелкие или средней величины, овальные с острым клювиком, серо-коричневые. Халаза овальная, вдавленная.
Продолжительность вегетационного периода от распускания ночек до полной зрелости ягод 140—151 день. Распускание почек начинается обычно в первой половине апреля, зацветает виноград во второй половине мая. Ягоды начинают созревать во второй или в третьей десятидневке июля, полная зрелость наступает в конце августа или в первой полови¬не сентября.
К концу сентября лоза вызревает на 65—75%,
Урожайность колеблется от 80 до 140 ц/га. Среднее число гроздей на одном развившемся побеге 0,13—0,28, на одном плодовом 1,0—1,2. Средний вес грозди 612—841 г, отдельные весят до 5 кг. Вес 100 ягод 268—417 г.
В период полной зрелости в ягодах накапливается до 21 — 23% Сахаров при титруемой кислотности 5,5—7,8 г/л. При относительно невысокой сахаристости сусла устойчиво сохраняется повышенное содержание органических кислот.
Механический состав грозди (в %): гребень — 1,8—2,6, кожица — 1,4—1,8, семена — 1,7—2,0, сок и плотные части мякоти — 93,6—95,1.
Устойчивость против оидиума средняя, против пятнистого некроза—повышенная. Многолетние рукава и однолетние лозы повреждаются пятнистым некрозом до 2 баллов (система оценки 5-балльная). Сояки плохо переносит суровые зимы. В условиях ограниченного орошения ягоды и грозди мельчают, ухудшаются технологические качества урожая.
Дегустационная оценка свежего винограда 7,6—7,8 балла. Из-за жидкой консистенции мякоти сорт непригоден для длительных транспортировок и зимнего хранения. Изюмы получаются посредственного качества. В горных районах Узбекистана урожай винограда этого сорта используется для приготовления шампанских виноматериалов и столовых вин.
Особенности сорта: устойчив против пятнистого некроза и оидиума, пригоден для приготовления столовых и шампанских виноматериалов.
Недостатки: невысокая урожайность, слабая устойчивость против низких температур и почвенной засухи.
сояки.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Flaviy поблагодарил:
Рубежный


Україна понад усе!

Аватара пользователя
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 10:41
Откуда: Луганск,Киев
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 127 раз

Re: Сояки

#2

Сообщение Roman » 26 июн 2016, 23:49

Очень красивый виноград. Интересно выращивает ли его кто то на Украине?


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко

Ответить

Вернуться в «С»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость