можно ли делать вино с винограда пораженного оидиумом?

Домашнє вино, гаражні вина, вино з магазинів, нюанси технологій виробництва вина, препарати, теми пов'язані з виготовленням вина і т.п.
Відповісти
Аватар користувача
kolesya982
зарегистрированный
зарегистрированный
Повідомлень: 1
З нами з: 22 липня 2017, 00:49
Подякували: 1 разів

можно ли делать вино с винограда пораженного оидиумом?

#1

Повідомлення kolesya982 »

Здравствуйте, нужен совет, на гроздьях оидиум, можно ли пробовать сделать вино? как вариант собирался делать на соке без мезги с покупными дрожжами но сомневаюсь не будет ли вино пахнуть бражкой, у кого были похожие ситуаии и какой выход? Спасибо
За це повідомлення автора kolesya982 подякував:
сенокос
Рейтинг: 5.56%
 


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

можно ли делать вино с винограда пораженного оидиумом?

#2

Повідомлення sania »

kolesya982 писав: Здравствуйте, нужен совет, на гроздьях оидиум, можно ли пробовать сделать вино? как вариант собирался делать на соке без мезги с покупными дрожжами но сомневаюсь не будет ли вино пахнуть бражкой, у кого были похожие ситуаии и какой выход? Спасибо
Ну... бражкой точно пахнуть не будет, потому как сами споры оидиума пахнут селедкой, но понятно что от этого вам легче не будет.
Что можно посоветовать? Попробуйте помыть грозди(при условии что это небольшие обьемы) раствором марганцовки или соды . Обязательно потом дождитесь дождя который "сполоснет" ваш виноград. Покупные дрожжи вам не помогут исправить проблему в этом плане, а вот хорошая сульфитация - да, поможет!

Отправлено спустя 52 минуты 49 секунд:
В любом случае шедевров не ждите....
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 4):
Сергей, Samara, Виносад, сенокос
Рейтинг: 22.22%
 


Відповісти

Повернутись до “Виноробство”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість