Кентавр Магарачский

Відповісти
Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Кентавр Магарачский

#1

Повідомлення sania »

Зображення
(Рубиновый Магарача x Магарач N 6-68-27)
(Украина, НИВиВ "Магарач")
Межвидовой гибрид

Описание сорта винограда Кентавр Магарачский
Кентавр магарачский - технический сорт винограда выведенный в Украине, профессором П. Я. Голодригой.
Кусты средней силы роста, пасынков образует небольшое количество. Вызревание лозы хорошее.
Лист средник размеров, среднерассеченный - трехлопастный или пятилопастный ,с острыми зубцами. Снизу листовая пластина опушена достаточно хорошо. Опушение войлочного типа. Более сильное опушение нижней части листа и большая рассеченость листьев являются характерными отличиями этого сорта от Рубина Голодриги. Черешковая выемка лировидная или в виде входящего угла.
Цветок обоеполый.
Цветок обоеполый. Гроздь цилиндроконическая, крылатая, средней плотности, средней массой 200 г. Ягода средняя, округлая, черная, с очень интенсивным пруином. Кожица тонкая, прочная, мякоть сочная. Вкус приятный, гармоничный, с ярко выраженным маково-паслёновым ароматом. Сахаристость сока ягод как правило колеблется от 21 до 23 %, при кислотности 9-12 г/л.
Урожайность сорта довольно высокая - 130-150 ц/га.
Кентавр Магарачский сорт позднего срока созревания. Техническая зрелость наступает в октябре на неделю позже чем у Рубина Голодриги.
Сорт характеризуется полевой устойчивостью к филлоксере, милдью, оидиуму, серой гнили и выдерживает понижение температуры до - 25 °С.
Вино из сорта Кентавр Магарачский получается очень экстрактивное. В молодом возрасте с завышенной кислотностью. Требует яблочно-молочной ферментации и выдержки в дубовой бочке. Выдержаные вина из этого сорта напоминают вина Бордо. В ароматике и вкусе присущи тона специй, сафьяна, черной смородины и мака.
b.350.350.10079334.0.sort.wine.1.Kentavr-magarachskiy.jpg


Відповісти

Повернутись до “К”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 7 гостей