Крахуна
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Крахуна
(Грузия, автохтон)
Vitis vinifera
Описание сорта винограда Крахуна
Крахуна - аборигенный технический сорт винограда родом из Грузии (регион Имерети), очень древнего происхождения. Выращивается в основном в Имеретии. Относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря. Кусты среднерослые. Пасынков образует небольшое количество. Вызревание лозы - хорошее.
Листья крупные, пяти-, реже трехлопастные, крупнопузырчатые, иногда мелкопузырчатые, снизу смешанное опушение (паутинистое с довольно густыми короткими щетинками). Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим или узкоэллиптическим просветом.
Цветок обоеполый.
Грозди средние, ширококонические, обычно крылатые, плотные. Ягоды средние, слабоовальные, зеленовато-желтые с коричневыми пятнами загара на солнечной стороне. Кожица средней толщины, покрыта восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая с сортовым ароматом. Содержание сахара в виноградном соке как правило колеблется в пределах - 21,0 – 23,0 %, а кислотность при этом составляет – 7,5 - 8,5 г/л.
Урожайность довольно высокая, в пределах - 80-100 ц/га.
Крахуна сорт среднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод в Грузии 150-160 дней при САТ - 2700-2800°С. Сбор винограда, в районе города Зестафони происходит в конце сентября - начале октября.
Устойчивость к основным виноградным болезням средняя. Сорт относительно восприимчив к милдью и относительно устойчив к оидиуму. Относительно морозостойкий сорт(в сравнении с другими имеретинскими сортами). Без ущерба для урожая выдерживает зимние понижение температуры до (- 18°С)
Сорт используется для производства вин европейским и традиционным имеретинским методами, а также крепких и десертных вин. Вино, изготовленное европейским методом, желтовато-соломенного цвета, полное, энергичное , приятное на вкус. Вино из Крахуна, сделанное традиционным имеретинским методом , характеризуется красивым оттенком, нормальным содержанием алкоголя, большой тельностью и гармонией, хорошим вкусом. С выдержкой вино из Крахуна значительно улучшается. Оно приобретает красивый золотисто-желтый цвет и сильный сортовый букет с тонами грецкого ореха. Из винограда, позднего сбора изготовливают особо высококачественное крепленое и десертное вино с сильным сортовым ароматом - типа Мадеры.
- За це повідомлення автора saniaподякували (всього 2):
- Samara, Акованцев Михаил
- Рейтинг: 11.11%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Крахуна
Никакой неувязочки нету. В бывшем сырысыры этот сорт использовался исключительно для производства крепких вин, а конкретно мадеры. А 2500-2800 это САТ на момент наступления тех.зрелости для сухого вина. А как обстоит дело в окрестностях Зестафони на самом деле и делаю ли там из Крахуны по прежнему крепкие вина, которые требуют более высоких показателей сахаристости и соответственно более длинного периода вегетации, мы не могет знать так как на сегодняшний день ознакомится в Украине с грузинским вином из какого то другого региона окроме Кахетии нету возможности.
Из форумчан счастливыми обладателями Крахуны являются я и Олександр Новосельцев
- Рейтинг: 11.11%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
-
- новичок
- Повідомлень: 43
- З нами з: 13 березня 2015, 12:20
- Дякую (а): 155 разів
- Подякували: 96 разів
Крахуна
Крахуна вродила вперше 2015 року ось такі гронки -
Повністю достигли вони в перших числах жовтня. Ягода не схожа на ягоду Ркацителі ні зовні, ні на смак. Вона майже прозора - добре проглядається насіння, кругла і соковита. Смак гармонійний, приємний.
Самі рослини відзначаються гарною хворобоопірністю і морозоопірністю.
Маю надію, що в Україні Крахуна знайде свою другу батьківщину(де вистачатиме їй тепла). На офіційний опис не варто сильно зважати, оскільки в Україні погодні умови відріжняються від імеретинських. Наразі враження від Крахуни дуже гарні.
Отправлено спустя 9 минут 7 секунд:
Грузинські вина не з Кахеті можна знайти в Харкові. Бачив вино Оджалеші, якісь ще, - назви не згадаю. Ціни таких вин зараз для мене зависокі - трицифрові.
Повністю достигли вони в перших числах жовтня. Ягода не схожа на ягоду Ркацителі ні зовні, ні на смак. Вона майже прозора - добре проглядається насіння, кругла і соковита. Смак гармонійний, приємний.
Самі рослини відзначаються гарною хворобоопірністю і морозоопірністю.
Маю надію, що в Україні Крахуна знайде свою другу батьківщину(де вистачатиме їй тепла). На офіційний опис не варто сильно зважати, оскільки в Україні погодні умови відріжняються від імеретинських. Наразі враження від Крахуни дуже гарні.
Отправлено спустя 9 минут 7 секунд:
Грузинські вина не з Кахеті можна знайти в Харкові. Бачив вино Оджалеші, якісь ще, - назви не згадаю. Ціни таких вин зараз для мене зависокі - трицифрові.
- За це повідомлення автора novoselcevподякували (всього 2):
- sania, Рустам
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 102
- З нами з: 24 грудня 2016, 16:49
- Звідки: Украина, Донецкая область, город Марьинка
- Дякую (а): 446 разів
- Подякували: 100 разів
Крахуна
Пане Олександре, тоді на вас уся надія, здається ви раніше від Sani зробите вино з Крахуни, чекаємо на ваші повідомлення як від українського піонера цього сорту.
- За це повідомлення автора Рустам подякував:
- novoselcev
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Крахуна
Крахуна – сорт белого винограда, вино из которого не экспортируется. Даже в Грузии его довольно сложно найти. Мировые производители вина говорят, что если грузины доведут до ума Крахуна, Гевюрцтраминеру придет конец. Такой большой потенциал у этого вина.
С просторов интернета неужели там такой аромат
С просторов интернета неужели там такой аромат
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Крахуна
Агрызков Алексей, козак я тебе давал хороший совет? Перестань читать, смотреть, слушать "савєцкіє газєти" до обєда......впрочем как и после обеда. Это хорошо что ты еще не написал что всю Крахуну выпивают в полнолуние грузинские фошисты. Неужели тебе еще не понятно что ты живешь за "горизонтом событий" где скрепная сингулярность искажает любую информацию которая туды поступаеть. Все намного проще - ты не можешь найти бутылочку моносортовой Крахуны в Скрепляндии потому что главросхреннадзор нашел в винах с этого сорта кадмий или цезий....это кому шо наравицця)))))А теперь подробно:
Агрызков Алексей писав: ↑14 грудня 2021, 08:38 Крахуна – сорт белого винограда, вино из которого не экспортируется.
Я думаю после первой иллюстрации вторую ужо нету смысла доказывать? Тем более что я плохо понимаю в грузинских иероглифах.
Это какие такие мировые производители вина? Наверное друг х@йла Арно, тот что игристое в Шампани делает и сумки Луи Виттон из человеческой кожи?))))))))Агрызков Алексей писав: ↑14 грудня 2021, 08:38 Мировые производители вина говорят, что если грузины доведут до ума Крахуна, Гевюрцтраминеру придет конец. Такой большой потенциал у этого вина.
с этого всего что ты подглядел в рунете мне более всего непонятно к чему тут Гевюрцтраминер? Ведь ароматический профиль Крахуны даже близко не подобен пряному Траминеру.Агрызков Алексей писав: ↑14 грудня 2021, 08:38 Гевюрцтраминеру придет конец. Такой большой потенциал у этого вина.
С просторов интернета неужели там такой аромат
Востаннє редагувалось 15 грудня 2021, 13:30 користувачем sania, всього редагувалось 1 раз.
- За це повідомлення автора saniaподякували (всього 3):
- Агрызков Алексей, Александ72, Сергей
- Рейтинг: 16.67%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Крахуна
А ты как думал? Если бабки из отрядо путэна видео снимають подо Львовом, то этот бред писал грузин под Тбилиси)))))
Отправлено спустя 3 минуты 8 секунд:
А так то Крахуна очень интересный сорт. Имеет все шансы рости и плодоносить в условиях 49 градуса.
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Агрызков Алексей
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Крахуна
Я думаю, чтобы продать, что только не напишешь, Акованцев тому живой пример
Согласен, сорт интересный.
Вообще не понятно почему грузинские сорта белые, кроме Ркацители можно сказать преданв забвению
- За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
- сенокос
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Крахуна
Я думаю потому что по сумме своих характеристик Ркацители лучший из всех.Агрызков Алексей писав: ↑17 грудня 2021, 15:23 Вообще не понятно почему грузинские сорта белые, кроме Ркацители можно сказать преданв забвению
Я пробовал Крахуну в двух вариантах на одном из винных фестивалей . Это была Крахуна от Хареба вайнери. Она меня не впечатлила.
Отправлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Но все равно - если бы у меня стояло задание посадить у себя много кустов грузинского белого сорта то я бы выбирал Крахуну.
- За це повідомлення автора saniaподякували (всього 2):
- Агрызков Алексей, сенокос
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Крахуна
Не въехал в логику этого решения Там же список ого-го
Виноградники базы занимают 80 гектаров. Там растут 473 коллекционных грузинских сорта винограда и 350 зарубежных сортов, а также сотни других культур.
https://www.newsgeorgia.ge/%D0%B2-%D0%B ... %BE%D0%B9/
"800 сортов винограда. Исследовательский центр в Джигауре"
https://www.youtube.com/watch?v=tZ5PSBbAtTM
- За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
- сенокос
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Крахуна
А что тут вьезжать. Список может быть хоть 1800....толку с того списка если он очень сильно ограничен моими климатическими условиями. А также есть другие факторы, как то бюрократическо-корупционными помехи и наличие иных сортов которым я если шо отдам предпочтение.Агрызков Алексей писав: ↑18 грудня 2021, 23:28 Не въехал в логику этого решения Там же список ого-го
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Агрызков Алексей
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Крахуна
Независимо от того, ферментирована ли Крахуна в европейской или традиционной грузинской манере, она предлагает ноты интенсивно спелого банана и абрикосов с медовыми тонами. Благодаря своему значительному профилю вкуса и широкой структуре вина Крахуна обладают потенциалом для развития в бутылке. https://www.georgianwine.uk/krakhuna/
Крахуна - один из любимых сортов винограда грузинского винного эксперта Сары Эбботт MW с точки зрения вкуса. https://www.georgianwine.uk/krakhuna-th ... n-georgia/
Крахуна - один из любимых сортов винограда грузинского винного эксперта Сары Эбботт MW с точки зрения вкуса. https://www.georgianwine.uk/krakhuna-th ... n-georgia/
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Крахуна
Я конечно дико извиняюс, но шо это за грузинский эксперт Сара?))) И шо такое МW?
Most Wine?
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Агрызков Алексей
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Крахуна
Англичанка помешанная на грузинских винах https://www.mastersofwine.org/sarah-abbott-mw Master of Wine( MW) Страница в инстаграме
- За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
- sania
- Рейтинг: 5.56%
- Акованцев Михаил
- освоившийся
- Повідомлень: 541
- З нами з: 18 березня 2017, 16:06
- Звідки: Воронеж
- Дякую (а): 885 разів
- Подякували: 309 разів
Re: Крахуна
Что-то в этой ссылке Сара ничего не написала ни о Грузинских винах, ни о грузинских сортах винограда?!Агрызков Алексей писав: ↑14 січня 2022, 06:37 Англичанка помешанная на грузинских винах https://www.mastersofwine.org/sarah-abbott-mw Master of Wine( MW)
Sara.jpg
- За це повідомлення автора Акованцев Михаил подякував:
- sania
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Re: Крахуна
Михаил, Александр спросил кто она такая, я ответил.Акованцев Михаил писав: ↑15 січня 2022, 21:07
Что-то в этой ссылке Сара ничего не написала ни о Грузинских винах, ни о грузинских сортах винограда?!
Ты до сих пор искать не умеешь в интернете ?
Навскидку первое что попалось
https://www.winemastery.co.uk/2019/07/s ... isode-166/
https://www-oxfordwine-co-uk.translate. ... x_tr_hl=ru
Вообще я на ее инстаграм подписан
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 3 гостей