Домина (Domina)

Модератор: sania

Ответить
Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1497
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 354 раза
Поблагодарили: 1617 раз
Контактная информация:

Домина (Domina)

#1

Сообщение sania » 12 май 2015, 09:52

Изображение
(Португизер x Пино нуар)
[ Германия, Федеральный исследовательский институт селекции винограда города Гейлвейлергоф]
vitis vinifera

Описание сорта винограда Домина (Domina)
Домина - винный сорт винограда, средне-позднего срока созревания. Выведен в Германии в Федеральном исследовательском институте селекции винограда города Гейлвейлергоф. Сорт пока мало рспространен.
Рост побегов средней силы. Лоза вызревает удовлетворительно. Пасынков образует среднее количество. Из-за раннего распускания почек может повреждается поздними весенними заморозками.
Коронка молодого побега желтоватая с окаймлением малинового цвета, покрыта сильным войлочным опушением.
Лист от мелкого до средней величины, 3-5 лопастный, поверхность гладко-пузырчатая.
Цветок обоеполый.Домина хорошо опыляется.
Гроздь средняя или крупная, цилиндрическая, плотная.
Ягоды средние, округлые, сине-черные, вкус приятный, сортовой. Сок слегка окрашен.Сахаронакопление достаточное,кислотность сока повышена.
Созревание - средне-позднее.
Устойчивость к болезням повышена в сравнении с другими европейско-азиатскими сортами. Есть небольшая восприимчивость к хлорозу, толерантен к вирусам.
Вино из сорта винограда Домина всегда имеет более или мене высокое качество.Вино получается мягкое, глубокого, темно-красного цвета, экстрактивное, с тонкими фруктовыми ароматами напоминающее хорошее Пино нуар и легими шелковыми танинами . Минусом является слегка завышенная кислотность Рекомендуется яблочно-молочная ферментация с последующей выдержкой в бочке. Имеет очень хороший потенциал для старения.
домина.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора sania поблагодарил:
Сергей С



Ответить

Вернуться в «Д»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость