Домина (Domina)

Відповісти
Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Домина (Domina)

#1

Повідомлення sania »

Зображення
(Португизер x Пино нуар)
[ Германия, Федеральный исследовательский институт селекции винограда города Гейлвейлергоф]
vitis vinifera

Описание сорта винограда Домина (Domina)
Домина - винный сорт винограда, средне-позднего срока созревания. Выведен в Германии в Федеральном исследовательском институте селекции винограда города Гейлвейлергоф. Сорт пока мало рспространен.
Рост побегов средней силы. Лоза вызревает удовлетворительно. Пасынков образует среднее количество. Из-за раннего распускания почек может повреждается поздними весенними заморозками.
Коронка молодого побега желтоватая с окаймлением малинового цвета, покрыта сильным войлочным опушением.
Лист от мелкого до средней величины, 3-5 лопастный, поверхность гладко-пузырчатая.
Цветок обоеполый.Домина хорошо опыляется.
Гроздь средняя или крупная, цилиндрическая, плотная.
Ягоды средние, округлые, сине-черные, вкус приятный, сортовой. Сок слегка окрашен.Сахаронакопление достаточное,кислотность сока повышена.
Созревание - средне-позднее.
Устойчивость к болезням повышена в сравнении с другими европейско-азиатскими сортами. Есть небольшая восприимчивость к хлорозу, толерантен к вирусам.
Вино из сорта винограда Домина всегда имеет более или мене высокое качество.Вино получается мягкое, глубокого, темно-красного цвета, экстрактивное, с тонкими фруктовыми ароматами напоминающее хорошее Пино нуар и легими шелковыми танинами . Минусом является слегка завышенная кислотность Рекомендуется яблочно-молочная ферментация с последующей выдержкой в бочке. Имеет очень хороший потенциал для старения.
домина.jpg
За це повідомлення автора saniaподякували (всього 3):
Сергей С, Roman, сенокос
Рейтинг: 16.67%
 


om69
новичок
новичок
Повідомлень: 16
З нами з: 14 травня 2015, 21:36
Подякували: 15 разів

Домина (Domina)

#2

Повідомлення om69 »

Недавно продегустировал Домину урожая 2018 г. Был приятно удивлен вкусом. Цвет- почти черный, аромат и вкус копченного чернослива. Никак не ожидал такого. Пробовал до этого сигнальный урожай, ничего особо интересного не было. Интересно будет попробовать урожай 2019 г.


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Домина (Domina)

#3

Повідомлення sania »

om69 писав: 09 травня 2020, 21:59Цвет- почти черный, аромат и вкус копченного чернослива. Никак не ожидал такого.
Щепа доморобленная была??


om69
новичок
новичок
Повідомлень: 16
З нами з: 14 травня 2015, 21:36
Подякували: 15 разів

Домина (Domina)

#4

Повідомлення om69 »

sania писав: 09 травня 2020, 23:25
om69 писав: 09 травня 2020, 21:59Цвет- почти черный, аромат и вкус копченного чернослива. Никак не ожидал такого.
Щепа доморобленная была??
Нет. щепу только в этом году начал использовать.


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Re: Домина (Domina)

#5

Повідомлення sania »

om69 писав: 09 травня 2020, 21:59 Интересно будет попробовать урожай 2019 г.
ну и как там урожай 2019 года?)))


Відповісти

Повернутись до “Д”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 5 гостей