Домина (Domina)
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Домина (Domina)
(Португизер x Пино нуар)
[ Германия, Федеральный исследовательский институт селекции винограда города Гейлвейлергоф]
vitis vinifera
Описание сорта винограда Домина (Domina)
Домина - винный сорт винограда, средне-позднего срока созревания. Выведен в Германии в Федеральном исследовательском институте селекции винограда города Гейлвейлергоф. Сорт пока мало рспространен.
Рост побегов средней силы. Лоза вызревает удовлетворительно. Пасынков образует среднее количество. Из-за раннего распускания почек может повреждается поздними весенними заморозками.
Коронка молодого побега желтоватая с окаймлением малинового цвета, покрыта сильным войлочным опушением.
Лист от мелкого до средней величины, 3-5 лопастный, поверхность гладко-пузырчатая.
Цветок обоеполый.Домина хорошо опыляется.
Гроздь средняя или крупная, цилиндрическая, плотная.
Ягоды средние, округлые, сине-черные, вкус приятный, сортовой. Сок слегка окрашен.Сахаронакопление достаточное,кислотность сока повышена.
Созревание - средне-позднее.
Устойчивость к болезням повышена в сравнении с другими европейско-азиатскими сортами. Есть небольшая восприимчивость к хлорозу, толерантен к вирусам.
Вино из сорта винограда Домина всегда имеет более или мене высокое качество.Вино получается мягкое, глубокого, темно-красного цвета, экстрактивное, с тонкими фруктовыми ароматами напоминающее хорошее Пино нуар и легими шелковыми танинами . Минусом является слегка завышенная кислотность Рекомендуется яблочно-молочная ферментация с последующей выдержкой в бочке. Имеет очень хороший потенциал для старения.
- Рейтинг: 16.67%
Домина (Domina)
Недавно продегустировал Домину урожая 2018 г. Был приятно удивлен вкусом. Цвет- почти черный, аромат и вкус копченного чернослива. Никак не ожидал такого. Пробовал до этого сигнальный урожай, ничего особо интересного не было. Интересно будет попробовать урожай 2019 г.
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 9 гостей