Дунай

Модератор: sania

Ответить
Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 384 раза
Поблагодарили: 1897 раз
Контактная информация:

Дунай

#1

Сообщение sania » 14 мар 2015, 17:37

Изображение
(( Muscat Bouchet x Oporto) x St. Laurent )
(Словакия, СИВВ(Дорота Поспишилова))
Vitis vinifera

Описание сорта винограда Дунай
Дунай - словацкий техничесскй сорт,выведенный в Словацком Институте Виноградарства и Виноделия Доротой Поспишиловой. Изучение характеристик сорта продолжалось 20 лет и в 1992 году Дунай был внесен в реестр сортов.
Рост лозы средний. Дает минимальное количество пасынков.
Коронка побега - бронзового отенка.
Лист трех или пятилопастный, сильно рассеченный, черешковая выемка открытая в виде буквы „U”. Гроздь средняя (180-300 г.) не сильно плотная,коническая или цылиндро-коническая.
Ягода округлая,маленькая (13 мм.); кожица ягоды - тонкая , черного цвета с легким пруином.
Срок созревания ранне-средний или средний при SAT 2600
Устойчивость сорта Дунай ко всем трем основным болезням(мильдью,оидиум,серая гниль) повышена ,но в пределах вида. Устойчивость к зимним морозам очень хорошая (-23...-25 оС)
Сорт не требователен в агротехнике, ему подходят любые почвы кроме почв богатых азотом.
Вина из сорта Дунай получаются очень разнообразными в зависимости от теруара,нагрузки и стиля винификации. Молодое вино красивого рубинового цвета, чем то напоминает Цвайгельт или Пино нуар. Выдержанные вина приобретают брозово-кирпичный оттенок в ободке бокала,а ароматика вкус меняются; появляются нотки черного шоколада,кофе и специй! Вино из Дунай очень хорошо реагирует на выдержку в бочке и в бутылке. При перезревании способен накаплвать до 30% сахара и давать природно-сладкие вина.
В Словакии и Чехии сорт приобретает все большу популярность и там его часто называют "Словацким Сира" за подобие ароматики и вкуса в выдержанных винах.
Dunaj.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора sania поблагодарил:
Виносад



Сергей С
новичок
новичок
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 02 янв 2017, 11:18
Благодарил (а): 226 раз
Поблагодарили: 69 раз

Дунай

#2

Сообщение Сергей С » 15 мар 2017, 17:41

Сегодня высадил пять саженцев выращеных в прошлом году из черенков.Посадил через метр,оставил место еще на пять штук. Надеюсь,в моих условиях Дунай покажет,на что он способен.
За это сообщение автора Сергей С поблагодарил:
Виносад



Виносад
новичок
новичок
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2015, 20:13
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 48 раз

Дунай

#3

Сообщение Виносад » 15 мар 2017, 19:19

Сергей С писал(а): Сегодня высадил пять саженцев выращеных в прошлом году из черенков.Посадил через метр,оставил место еще на пять штук. Надеюсь,в моих условиях Дунай покажет,на что он способен.
Також не знаю, куди рук подіти від сверблячки щось посадити, але гадаю, чи не зарано ще? Більшість громадської думки схиляється до квітня, як оптимального для садіння

Отправлено спустя 3 минуты 42 секунды:
І ще. Раніше трохи пропагували Дунав, навіть недавно десь в каталозі бачив як назви-синоніми. А ось чи справді це один сорт, а чи різні?...
За это сообщение автора Виносад поблагодарил:
Сергей С



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 384 раза
Поблагодарили: 1897 раз
Контактная информация:

Дунай

#4

Сообщение sania » 15 мар 2017, 19:25

Виносад писал(а): А ось чи справді це один сорт, а чи різні?...
Це абсолютно різні сорти. Дунай - технічний словацької селекції а Дунав столовий, виведений в Болгарії
За это сообщение автора sania поблагодарили (всего 2):
novoselcevВиносад



Сергей С
новичок
новичок
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 02 янв 2017, 11:18
Благодарил (а): 226 раз
Поблагодарили: 69 раз

Дунай

#5

Сообщение Сергей С » 16 мар 2017, 01:05

Думаю,прошлогодние саженцы,хранящиеся в погребе при температуре 5-6 градусов нормально перенесут посадку в землю. Температура земли на глубине 50см почти 8 градусов тепла.
За это сообщение автора Сергей С поблагодарили (всего 2):
saniaВиносад



Аватара пользователя
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 10:41
Откуда: Луганск,Киев
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 145 раз

Дунай

#6

Сообщение Roman » 16 мар 2017, 09:09

Сергей С писал(а): Думаю,прошлогодние саженцы,хранящиеся в погребе при температуре 5-6
для саженцев важна еще и влажность, если погреб с хорошим проветриванием то для саженцев это не самый лучший вариант
За это сообщение автора Roman поблагодарили (всего 2):
ВиносадСергей С


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко

Виносад
новичок
новичок
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2015, 20:13
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 48 раз

Дунай

#7

Сообщение Виносад » 16 мар 2017, 10:41

Сергей С писал(а): Думаю,прошлогодние саженцы,хранящиеся в погребе при температуре 5-6 градусов нормально перенесут посадку в землю. Температура земли на глубине 50см почти 8 градусов тепла.
Отже, можна! Мої взагалі надворі прикопані, трохи переживав, бо місцями земля цьогоріч добре промерзла. Взяв декілька на вікно найбільш кволих в горшечки, - жив, курілка! (с)
За это сообщение автора Виносад поблагодарил:
Сергей С



Сергей С
новичок
новичок
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 02 янв 2017, 11:18
Благодарил (а): 226 раз
Поблагодарили: 69 раз

Дунай

#8

Сообщение Сергей С » 16 мар 2017, 12:26

Roman писал(а):
Сергей С писал(а): Думаю,прошлогодние саженцы,хранящиеся в погребе при температуре 5-6
для саженцев важна еще и влажность, если погреб с хорошим проветриванием то для саженцев это не самый лучший вариант
К сожалению проветривания хорошего в погребе нет,и есть влажный угол,в нем и храню саженцы и черенки. За неделю до посадки вынес саженцы на улицу для акклиматизации. Так делаю не первый год,надеюсь,сбоев не будет. А то,как то,не по себе,чего то стало.



Александ72
новичок
новичок
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 08 янв 2018, 01:19
Откуда: Украина г. Сумы
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 23 раза

Дунай

#9

Сообщение Александ72 » 16 дек 2018, 19:05

Порылся по зарубежным сайтам :geek:
в Словении 45,5 га; 0,25% виноградных насаждений
Дунай был выбран из 973 гибридных семян и их рассады 113 саженцев, из которых было отобрано 32 типа, из которых были выбраны два элитных типа с родословными № 4/5 и 6/10. 6/10 был зарегистрирован в 1997 году как Дунай после более чем 20 лет испытаний в разных местах. С ранним созреванием - обычно уже в конце сентября, Дунай является очень подходящим сортом для словацких климатических условий. Обладает хорошей морозостойкостью. Поскольку он распускается поздно, весенние заморозки не рассматриваются как угроза для этого сорта. Дунай подходит для большинства типов почв, за исключением более высоких положений склонов со скелетным типом почвы, где урожай может немного пострадать от недостатка воды. Средние почвы с хорошей влагоемкостью обеспечивают одновременно хороший урожай и хорошее качество.

Отправлено спустя 14 минут 34 секунды:
Еще нашел описание словацких вин:

Vinárstvo Durdovanský
11,00 € включая НДС
Красное вино, Сухое, Сорт виноград ДУНАЙ, Малый Карпатский винодельческий регион, Виштук, Защищенное обозначение происхождения CHOP
Описание: Dunaj Вино темно-красного, до рубинового цвета, с ароматом зеленых ягодных ягод, сушеных слив и нежным вкусом фруктов и шоколада с выдержанным тонким вкусом и полным телом.

Rariga Dunaj barrique 2016
12,30 € не включая НДС Красное сухое вино с защищенным обозначением происхождения и выбора винограда
Описание: Винзавод Rariga произвел один из самых отличного красного вина из винограда словацкого Dunaj . Аромат этого темного рубинового вина полон древесины дуба, обогащенной лесными ягодами и темным шоколадом . Вино выдерживалось 10 месяцев в бочках из дубового баррика.

Радосина Дунай 2016
8,00 € без НДС НДС Красное сухое вино с защищенным обозначением происхождения и выбора винограда
Описание: Насыщенный цвет с ароматом плодоносящих фруктов и плодов бузины. Вкус полный, отличительный танинно-фруктовый с тонким гармоничным вкусом

Дубовский и Grancic Dunaj 2016
9,00 € не включая НДС Красное сухое вино с защищенным обозначением происхождения и выбора винограда
Описание: Dubovsky & Grancic - это винодельня, где нельзя упускать исключительный словацкий сорт винограда Дунай . Гармоничное красное вино темно-рубинового цвета со вкусом спелой вишни и шоколада

В какой то степени можно судить об, ароматтике сорта в вине. :D
За это сообщение автора Александ72 поблагодарил:
Закиров Камиль



Ģirts
новичок
новичок
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 21:29
Откуда: Latvija
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 89 раз

Дунай

#10

Сообщение Ģirts » 19 дек 2018, 09:12

Несколько дней назад вернулся из Словакии. Основном смотрели белие сорта, но купил и попробовали тоже Дунай. Супермаркетовский, из низшей ценевой категории (3-4 евро за 0.75). Оказалось весьма приличным, только можно было желать больше тела и мешал слишком навязчивий аромат. Но для поседневного употребления к обеду весьма достойное вино.
За это сообщение автора Ģirts поблагодарили (всего 7):
Агрызков АлексейRomannovoselcevЗакиров КамильSamaraАлександ72gambler35



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 384 раза
Поблагодарили: 1897 раз
Контактная информация:

Дунай

#11

Сообщение sania » 20 дек 2018, 08:19

Мне очень понравилось вино из Дунай всего один раз. Это вино сделал Павлий Б.М. из перезревшего увяленого винограда. Вино получилось природно-полусладкое(брожение ничем не останавливалось), на подобии схожих грузинских вин. Было много черники и голубики и немножко шоколада. Тело очень плотное и очень хороший баланс кислоты и сахара. К сожалению больше БМ такое вино повторить не смог.
За это сообщение автора sania поблагодарили (всего 5):
ĢirtsЗакиров КамильSamaraСергей Сgambler35



Ответить

Вернуться в «Д»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 1 гость