Вионье (Viognier)

Відповісти
Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Вионье (Viognier)

#1

Повідомлення sania »

Зображення
Синонимы: Пти Вионнье (Petit Viognier), Галопин.
(Франция, автохтон)
Vitis Vinifera

Описание сорта винограда Вионье

Вионье (Viognier) - французский технический сорт винограда, из долины реки Роны. Согласно последним исследованиям его генома, относится к группе сортов - Шасла. На сегодняшний день сорт широко представлен почти во всех винодельческих регионах мира: Австралии, Южной Африке, США, на севере Италии.
Сила роста кустов средняя. Пасынков образует среднее количество. Лоза вызревает хорошо.
Лист средних размеров, округлый, средне рассеченный, пятилопастный. Верхние выемки листа глубокие, открытые, лировидные; нижние едва намечены, в виде входящего угла. На нижней стороне листа имеется щетинисто-паутинистое опушение средней густоты. Черешковая выемка открытая, стрельчатая.
Цветок обоеполый.
Гроздь мелкая или средняя, цилиндрическая или цилиндро-коническая, часто бывает - крылатая, довольно плотная.
Ягода мелкая или средняя, округлая или слегка яйцевидная, янтарно-белая, с легким мускатным ароматом. Кислотность при полном созревании невысокая.
Вионье - слабоурожайный сорт винограда, сильно зависящий в этом плане от погодных условий во время цветения.
Вегетационный период. Вионье - сорт средне-позднего срока созревания. Зрелость наступает в третьей декаде сентября.
Устойчивость у сорта к основным виноградным болезням - низкая. Без защиты сильно поражается мильдью и оидиумом немного в меньшей степени. При неблагоприятных погодных условиях ягоды заболевают серой гнилью. Морозоустойчивость немного повышена: в зимний период может выдержать без ущерба для будущего урожая, понижение температуры до - 22°С.
Вионье очень терруарный сорт и вино из него изменяется в зависимости от региона выращивания: вина могут быть похожи на Рислинг рейнский или же близки к Шардоне. Виноград дает полные, маслянистые, ароматные вина с тонами абрикоса, меда, иногда снотками тропических фруктов. Хорошо удается в купажах с другими сортами. В долине Роны этот сорт разрешено добавлять к красным винам с сорта Сира. У вин с Вионье нет способности к продолжительной выдержке, их поэтому они лучше пьются в молодом возрасте.
Viognier_Viala_et_Vermorel.jpg
За це повідомлення автора sania подякував:
novoselcev
Рейтинг: 5.56%
 


Агрызков Алексей
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 789
З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
Звідки: ст. Вешенская
Дякую (а): 527 разів
Подякували: 422 рази

Вионье (Viognier)

#2

Повідомлення Агрызков Алексей »

Попал ко мне случайно саженец этого сорта, будем смотреть как он себя будет вести в моем терруаре :D больше переживаю, созреет ли он у меня.
За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
sania
Рейтинг: 5.56%
 


Аватар користувача
Буджакинец
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 273
З нами з: 10 жовтня 2017, 13:06
Звідки: Буджак
Дякую (а): 10 разів
Подякували: 118 разів

Вионье (Viognier)

#3

Повідомлення Буджакинец »

Скоро слово "терруар" заменит слова " круто", " как-бы", "тупо", "походу", "как-то так" и всякое другое барахло
За це повідомлення автора Буджакинец подякував:
novoselcev
Рейтинг: 5.56%
 


У формы есть любимый цвет.
Відповісти

Повернутись до “В”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість