Виноград на Средней Волге

виноградарство за 50-той параллелью - фантастика или устоявшаяся реальность.
Ответить
Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#121

Сообщение Samara » 01 июн 2016, 04:16

sania писал(а):
Samara писал(а):
sania писал(а):Почитал виноград.инфо...... Мишико то вас совсем не уважает)))) :mrgreen:
Главное Саня, шо Б ты уважал!
Не, ну то понятно....но вот так вот взять и "опустить" при таком скоплении народу , уважаемого на средней Волге винодела - это скандал.
Вы хоть ответ-фигвам писать будете, али терпилой сново прикинетесь? :mrgreen:
Саня! С возрастом человек становится либо агрессором, либо тихоней.У меня скорее всего второе.Так что мне по барабану. Собака лает-караван идет.Мишико не исправим. Так же как и ты! :mrgreen: Шо энергию жечь напрасно. Надо хорошо работать,хорошо пить вино, ну и карашо кушать и получать удовольствие по максимуму.Что мы делаем. С ув.ЕСВ.



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1556
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 1704 раза
Контактная информация:

Re: Виноград на Средней Волге

#122

Сообщение sania » 01 июн 2016, 14:21

Samara писал(а): Саня! С возрастом человек становится либо агрессором, либо тихоней.У меня скорее всего второе.Так что мне по барабану. Собака лает-караван идет.Мишико не исправим. Так же как и ты! :mrgreen: Шо энергию жечь напрасно. Надо хорошо работать,хорошо пить вино, ну и карашо кушать и получать удовольствие по максимуму.Что мы делаем. С ув.ЕСВ.
Мишико это агресивный (па-харошему) Кот Леопольд. Шагиева он практически затюкал. Следующая сокральная жертва это Вы Сергей .
Я когда то пробовал стоять у него на пути, но понял що не потяну и отошел в сторону. Теперь наблюдаю как развиваеться его карьера. А развивается она не хило)))))
Больше всего мне понравился его тактический прием - смена Гвиене на Бордо. Очень тонко. :mrgreen:
Samara писал(а):Зацвела единично Бианка. 31 мая 2016 года.
У нас позацветали америкосы - Ла Кресценты и СуперМаркетты всякие. Ойропейци как чистые так и межвидовые пока молчат.
За это сообщение автора sania поблагодарили (всего 2):
RomanVlad



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#123

Сообщение Samara » 01 июн 2016, 17:40

Если ,често,то он меня не о ,только раздражает,но и бесит. Полный неадекват. Это ,как обезьяна с гранатой ,типа "Нади" у вас и Мишико на виноградных форумах. Его мысль предугадать не сложно,но .....
У нас приросты по 35 сантиметров.Ветра сильные,много обломов.



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#124

Сообщение Samara » 17 июл 2016, 09:02

Самарские промышленные виноградники. Участок 44 га.
DSCN3341.JPG

Цитронный Магарача 3х лет.



DSCN3338.JPG

Школка Рислинг Рейнский и Каберне совиньон от Димы Гусева с его участка.



DSCN3326.JPG
DSCN3323.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.



Аватара пользователя
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 10:41
Откуда: Луганск,Киев
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 129 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#125

Сообщение Roman » 17 июл 2016, 10:21

Сергей, добавьте информацию по сортам к первым трем фотографиям. Я думаю это многим было бы интересно.


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко

Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#126

Сообщение Samara » 17 июл 2016, 10:40

Основные сорта : Красностоп золотовский,Цимлянский черный, Шардоне, Цитронный магарача,Рубин Голодриги,Саперави северный,Каберне Совиньон,Совиньон,Мерло. Школка Рислинг Рейнский и Каберне совиньон от Димы Гусева с его участка.



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#127

Сообщение Samara » 04 авг 2016, 18:24

Несколько зарисовок на 4 августа. Кодрянка 16 БРИ.
DSCN3388.JPG
DSCN3383.JPG
DSCN3371.JPG
DSCN3393.JPG
DSCN3384.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1556
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 1704 раза
Контактная информация:

Re: Виноград на Средней Волге

#128

Сообщение sania » 04 авг 2016, 19:19

Samara писал(а):Несколько зарисовок на 4 августа. Кодрянка 16 БРИ.
Растетесс батенька.
Если есть лишние хвинансы которые можно зарядить в виноградник то все стает намного интересней и веселей. Это я не завидую, а так просто мысли "вслух".



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#129

Сообщение Samara » 04 авг 2016, 19:39

Саша! Это стало возможным только при нынешнем законодательстве. 80% компенсации,подтвержденных затрат,Открытые формы дегустаций,нормальная конкуренция,хороший сбыт и за приличные деньги, постепенная легализация и т.д. и т.р..+ климат в лучшую сторону, дают возможность вкладывать деньги. По крайней мере,хоть свет в окошке появился.Да и атмосфера общения другая становится. Куча винных лагерей в этом сезоне от ЮГОВ до Северов.Свой пино нуар аж в Мурманск отправлял. С ув. ЕСВ.



Аватара пользователя
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 10:41
Откуда: Луганск,Киев
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 129 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#130

Сообщение Roman » 04 авг 2016, 22:45

интересная фотоподборочка у вас.


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко

Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#131

Сообщение Samara » 08 авг 2016, 16:06

Внуки попросили. Сезон открыт. Ханка,Супер экстра,Благовест.
DSCN3409.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#132

Сообщение Samara » 26 авг 2016, 18:23

Roman писал(а):Сергей, а куда вы торопитесь? Цитронный он ведь для десертного, а 20 Бри этого даже на сухое в натяжечку
Роман! Цитронный Магарача оказался очень удачным сортом для Средней Волги,как и Ливадийский черный. Мы изголяемся над ними по полной. Делаем от брют до десертного .Спрос есть на всю линейку,но основной на сухое. Оптимальная цитронно мускатная ароматика в сухом именно при 19-20 БРИ. При 22 Бри появляются медовоцветочные тона и горчинка.Ну а десерт делаем с 26 Бри.
За это сообщение автора Samara поблагодарил:
Roman



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#133

Сообщение Samara » 19 сен 2016, 14:35

Каберне Совиньон готовится к листопаду,похоже ранняя зима будет и холодная.
DSCN3528.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Samara поблагодарил:
Roman



Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1556
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 1704 раза
Контактная информация:

Re: Виноград на Средней Волге

#134

Сообщение sania » 19 сен 2016, 19:46

Samara писал(а):Каберне Совиньон готовится к листопаду,похоже ранняя зима будет и холодная.
Как??? :shock: Вы его еще не собрали??
Я думал шо в таких местах как Воронеж и Самара он в августе спееть? :mrgreen:
За это сообщение автора sania поблагодарил:
Vlad



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Re: Виноград на Средней Волге

#135

Сообщение Samara » 19 сен 2016, 20:11

sania писал(а):
Samara писал(а):Каберне Совиньон готовится к листопаду,похоже ранняя зима будет и холодная.
Как??? :shock: Вы его еще не собрали??
Я думал шо в таких местах как Воронеж и Самара он в августе спееть? :mrgreen:
Шо ты Саня! Як соберешь,если каждый день дождь.Ни как ты сглазил.Циклоны к нам гонишь.Беленькие сеня кончил,завтра приступаю к красноте. Ливадийский с Гурзуфом мочить буим.А вот Рубин Голодриги в сим сезоне не созреет даже при 3000 САТ.А вот твоя любимая Кефесия с Джеват Карой аж перезрела.Неббиола не хочет сахар набирать,так пойдет под Шаптала.Красностоп на редкость сузрел и думаю винцо получится.Не знаю какое правда,но что то получица.Увы ,вроде усе отписал.... С ув.ЕСВ.
DSCN3560.JPG
DSCN3546.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Samara поблагодарил:
Roman



Аватара пользователя
Roman
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 10:41
Откуда: Луганск,Киев
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 129 раз

Виноград на Средней Волге

#136

Сообщение Roman » 18 ноя 2016, 19:15

Samara, Сергей спасибо за ответ.
► Показать
За это сообщение автора Roman поблагодарил:
Samara


В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко

Аватара пользователя
sania
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 1556
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00
Откуда: Львівська обл.
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 1704 раза
Контактная информация:

Виноград на Средней Волге

#137

Сообщение sania » 20 ноя 2016, 06:43

Samara писал(а): Ливадийский Черный 2015, много тонов зеленого перцы, травы, не очень плотное. Вполне типичное красное, северное вино, пить вполне можно, но не более того.
Мегастранное описание вина из мускатного сорта винограда. Даже если предположить , что вино изготавливалось из не совсем зрелого винограда.....
Сколько живу никогда и нигде не слышал тонов перца и травы в вине из мускатных сортов.
Перец, трава это прерогатива метоксипиразиновых сортов.
А поскольку Черный рыцарь "не первый год замужем" и вроде у вас на фото Ливадиец соответствует, то у меня закрались сомнения не "подменили ли ребеночка" на каком либо этапе?? :shock:
За это сообщение автора sania поблагодарил:
Samara



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Виноград на Средней Волге

#138

Сообщение Samara » 20 ноя 2016, 18:03

Саша! Я умышленно послал на дегустацию вино 2015 года. Оно в принципе питкое.Но! Лично я хотел бы увидеть от этого сорта нечто большее. Главная проблема у меня в том,что слишком много антоцианов выпадает в осадок, практически на всех этапах.Особенно в конце тихого брожения при охлаждении. Скорее всего это связано с регионом так.как я спрашивал у крымчан ,то у них наоборот проблема с избыточными красящами веществами.Что касается описания вина Виталием,то это зависит от многих причин.Сам знаешь. К вину отношение неоднозначное.Некоторым очень нравится,некоторые вообще не приемлют. Опыт уже подсказывает,что в нашем регионе, в технологии красных, нужны "изюминки",которые надо искать.С белыми значительно проще. Они практически удаются всегда. Цитронный Магарача первых сроков уборки очень хорош.



Samara
освоившийся
освоившийся
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 21 май 2015, 19:52
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 161 раз

Виноград на Средней Волге

#139

Сообщение Samara » 20 ноя 2016, 18:06

Что касается Ливадийского черного,то он на редкость показывает хорошую биохимию.Полностью достигает фенольной спелости и по сахарам достиает без напряга 23-25 БРИ. Десертные из него без проблем.
За это сообщение автора Samara поблагодарил:
Volodymyr.Voronovskij



Аватара пользователя
Vlad
новичок
новичок
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 26 апр 2016, 13:00
Откуда: Белгородская обл.
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 8 раз

Виноград на Средней Волге

#140

Сообщение Vlad » 21 ноя 2016, 10:34

gambler35 писал(а): Но с фантазией у меня похуже, чем у другого нашего общего знакомого.))
Коллеги, про Михаила Акованцева давайте не будем уничижительно, он сильно болеет, и выкарабкается или нет - еще вопрос.
Пожелаем ему выздоровления.


Владимир

Ответить

Вернуться в «Северное виноградарство»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость