Третій Kiev Food&Wine Festival

конференції по виноградарству,винні фестивалі,з'їзди виноградарів, дегустації та інші подібні міроприємства.
Відповісти
Samara
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 625
З нами з: 21 травня 2015, 19:52
Дякую (а): 252 рази
Подякували: 247 разів

Re: Третій Kiev Food&Wine Festival

#21

Повідомлення Samara »

А эти три молодых человека имеют отношение к гаражному виноделию? Если нет,то тогда возникает вопрос,какую цель они преследуют? Как идет информация до виноделов? И много ли участников.Сколько все человек (приблизительно) принимало участие?
Где проходило (какое помещение)?
С ув.ЕСВэ.


Аватар користувача
sania
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 2908
З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
Звідки: Львівська обл.
Дякую (а): 595 разів
Подякували: 2959 разів
Контактна інформація:

Re: Третій Kiev Food&Wine Festival

#22

Повідомлення sania »

Ну я не изучал жись и повадки именно этих трех молодых людей,но думаю что виноград они не выращивают и гаражистами не являются .....скорее всего они выходцы из среды рестораторов или гурманов/любителей вина. Цель очень проста - заработать денег и популяризовать вино открывая новые имена. Информация до виноделов доходит через соц.сети, по цыганской почте , и телефоном.
Участников немного: где-то пятерочка представителей крупных виномаркетов,потом несколько фирм у которых обьемы немного больше гаражистов,это Колонист Плачкова, Бейкуш вайнери,есть и бывшие тяжеловесы типу Инкермана, которому вы лично на пару с Ангелиной (борчиней с ветряными ГМО-мельницами) ванговали светлое будущее на огромных просторах империи,но видно шо то не сложилось у них и орендовав старенькие мощности у Одесавинпром они клепают свое качинское. Кстати тут надо остановится по подробнее: 80% Крыма это фатически пустыня была ,а сейчас после разрушения канала и подавно; фактически для виноградарства пригоден токо южный берег , 2/3 которого занято пляжами инфраструктурой , отелями и т.д. и только 1/3 занята под виноградарство(1/3 это завышенная оптимистическая цифра). Они и ранее покупали сырье в Одесской области делая из него вино с претензией на контролируемое по происхождению,например - Каберне Качинское, а сейчас процесс покупки и переработки винограда в вино для рынка Украины сильно упростился - не надо везти сырье в другую область; а вот что за вино они поставляют на рынок РФ это баааааааальшой вапрос. Потому не следует игратся в предсказамусов людям которым противопоказано аналитическое мышления и интуиция ниже плинтуса.
Но вернемся к участникам: из гаражистов на фестивале трое человек - я , Богдан Павлий и какой то фермер из Бесарабии В. Петров. Закарпатца гаражистом не называю так как язык не поворачиваеццо и пальцы не слушаються. Чуеть мое сердце что Иван Иванович это только первая ласточка и за ним подтянутся следующие продавцы "КабАрне". Закарпатское виноделие это вообще беда всеукраинского масштаба,которая уже поглотила Западную и Центральную части и нависла над другими частями нэньки-Украины. Состав участников не постоянен и может меняться ,так например в третьем фестивале принимал участие один гаражист из Венгрии(пробовал его розовое игристое сделанное по классической технологии- очень хорошее)
Окроме вина на фестивале продавалось много сыра(кстати очень высокого качества),меда и разных побрякушек. Было много ресторанов уличной еды и прочие радости как то кальян например.
Сам фестиваль проходил почти в центре Киева на територии - я так до конца и не понял кому принадлежащей: то ли Киево-Печерской лавре,то ли комплексу "Мыстэцькый Арсэнал". Территория там мягко говоря заброшенная и не ухоженная,но организаторам удалось её приукрасить,придать шарма что ли. Если аллегорически сравнивать с местом проведения подобного львовского феста,а это дворец Потоцкого, то Львовский фест это дорогой классический костюм; то место киевского феста это рваные джинсы с кедами(дешево но стильно).


Samara
освоившийся
освоившийся
Повідомлень: 625
З нами з: 21 травня 2015, 19:52
Дякую (а): 252 рази
Подякували: 247 разів

Re: Третій Kiev Food&Wine Festival

#23

Повідомлення Samara »

Спасибо за полный ответ. Общаюсь С Разуваевым В.С. (Ялта)по скайпу,говорит,что у них залили дожди.Все водохранилища под завязку,даже под сброс. С технической точки зрения решить проблему водообеспечения Крыма по существующему каналу нет проблем. Модернизация насосов насосных станций и нет вопроса. И вода как ни странно потечет вспять. А река Кубань-с избытком имеет воды.Кстати там уже проложили пару магистралей.Но это мелочи жизни.
В принципе то, о чем ты сказал выше, вполне нормально для сиих мероприятий. Только странно-где Заика И.,Приходько,почему их нет? Ведь они кровно заинтересованы.Но в принципе -это их дело-значит так сложились обстоятельства.
Да Львов -красивый город! Был один раз . Правда давно в 1975 году. Запомнил только площадь А.Мицкевича и булыжные мостовые.И пирожки с ливером (как говорит Собчишин)-тошнотики. Прикарпатье и Закарпатье-впечатлили.


Відповісти

Повернутись до “Міроприємства для виноградарів та виноробів”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість