Фиолетовый ранний
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Фиолетовый ранний
(Северный (Сеянец Маленгра x В. амурензис) x Мускат гамбургский)
(Россия, ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко)
Межвидовой гибрид
Описание сорта винограда Фиолетовый ранний
Фиолетовый ранний - универсальный сорт винограда, выведенный профильном институте им. И. Я. Потапенко (Россия). Получил небольшое распространение в РФ. На Родине сорта , в Новочеркасске из этого сорта производят марочное десертное вино "Мускат степная роза" .
Кусты средней силы роста, без орошения - слаборослые. Пасынков за сезон образует немного. Вызревание однолетних побегов удовлетворительное.
Коронка молодого побега светло-зеленая, с розовато-бронзовым окаймлением, покрыта слабым щетинистым опушением.
Лист средней величины и крупный. По рассеченности сильно варьируется: от почти цельного до слабо- и среднерассеченного (трех- или пятилопастный). Верх листовой пластины морщинисто-пузырчатый. Края заканчиваются острыми зубцами и слегка загнуты вниз. На нижней поверхности листа имеется очень редкое паутинисто-щетинистое опушение. Верхние вырезы листовые выемки - в виде входящего угла, открытые реже закрытые, с яйцевидным или овальным просветом; нижние мелкие, открытые, в виде входящего угла или отсутствуют. Черешковая выемка открытая, лировидная и сводчатая.
Цветок обоеполый.
Гроздь средней величины, средней массой 120 г., коническая, или плечистая, среднерыхлая. Ножка грозди длинная, зеленая.
Ягода средней величины, округлая, фиолетово-синяя с голубовато-сизым прюином. Кожица прочная. Мякоть сочная, очень приятного вкуса, с оригинальным сортовыми тонами муската и чайной розы. Сок бесцветный. Сахаристость сусла как правило бывает 19-22%, при низкой общей кислотности сока ягод , до - 3,8 г/л.
Очень урожайный сорт винограда. Внеорошаемых условиях требует нормировки урожая.
Вегетационный период: от распускания глазков до съемной зрелости ягод проходит в среднем 135 дней, при САТ - 2650°С. Для употребления в свежем виде сбор урожая этого сорта, проводят в первой декаде сентября, а для производства вина - в третьей декаде сентября.
Сорт Фиолетовый ранний достаточно устойчив к милдью и серой гнили ягод, но поражается оидиумом и бактериальным раком. Устойчивость к гроздевой листовертке и филлоксере низкая. Отличается повышенной устойчивостью к морозам (-25...-27°С).
Винограда Фиолетовый ранний, как истинный сорт-универсал пригоден для столового потребления, производства ароматного виноградного сока, и высококачественного десертного вина с тонами муската, чайной розы. Десертные вина из этого сорта достаточно гармоничны и экстрактивны, но из-за низкой кислотности сока потенциал к выдержке как правило - невелик. Во избежание утраты свежести и ароматики их лучше выпить в молодом возрасте.
- За це повідомлення автора saniaподякували (всього 9):
- Виносад, Сергей С, Samara, Геннадий, Рустам, Валентина Борисовна, Марат, Акованцев Михаил, сенокос
- Рейтинг: 50%
- Буджакинец
- освоившийся
- Повідомлень: 273
- З нами з: 10 жовтня 2017, 13:06
- Звідки: Буджак
- Дякую (а): 10 разів
- Подякували: 118 разів
Фиолетовый ранний
- За це повідомлення автора Буджакинецподякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, sania
- Рейтинг: 11.11%
У формы есть любимый цвет.
- Акованцев Михаил
- освоившийся
- Повідомлень: 541
- З нами з: 18 березня 2017, 16:06
- Звідки: Воронеж
- Дякую (а): 885 разів
- Подякували: 309 разів
Фиолетовый ранний
Разность сортов Фиолетовый ранний, легко объясняется.
У нас в Воронеже есть два шустряка, старый Анатолий Безяев, и его молодой ученик Владимир (фамилию не пишу).
Когда для продажи они не смогли приобрести насстоящий Фиолетовый ранний, то под видом Фиолетовый ранний, стали распространять Русский фиолетовый. У меня три формы этого сорта, непосредственно от автора сорта, Инны Николаевны Сьян, Руский фиолетовый от проходимцев, и Фиолетовый ранний от Красохиной (но она не автор сорта). Фиолетовый ранний от И.Н. Сьян, уже созрел с очень сильным мускатом лепестков розы, Русский фиолетовый тоже созрел, листья точно такие как у Ф.Р., но муската нет никакого. А Ф.Р. от Красохиной, куст ещё молодой и только 3 грозди, ещё совершенно зелёные, как бубен, и листья не амурские.
Посмотрите мой видео-ролик, там под видео, в описании сорта подробно рассказывается про этот детектив, о разных Ф.Р.
Кстати, кто занимается бизнесом продажи саженцев (я этим не занимаюсь), то у них очень большая возможность пересортицы, в т.ч. и у Венивитина.
Время покажет, кто ошибался.
Сорт винограда Фиолетовый ранний:
https://www.youtube.com/watch?v=u76stpz ... e=youtu.be
- За це повідомлення автора Акованцев Михаил подякував:
- sania
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 150
- З нами з: 08 січня 2018, 01:19
- Звідки: Украина г. Сумы
- Дякую (а): 231 разів
- Подякували: 155 разів
Фиолетовый ранний
Михаил! я понимаю что Вы любите интриги, но сорт Фиолетовый ранний, он один, без каких то там разновидностей, и выведен в институте Потапенко, а значит в институте оригинал, соответственно Светлана Красохина имеет доступ до первоисточника, все на этом точка!!!Акованцев Михаил писав: ↑07 серпня 2020, 16:59 У меня три формы этого сорта, непосредственно от автора сорта, Инны Николаевны Сьян, Руский фиолетовый от проходимцев, и Фиолетовый ранний от Красохиной (но она не автор сорта).
- За це повідомлення автора Александ72подякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, Агрызков Алексей
- Рейтинг: 11.11%
- Акованцев Михаил
- освоившийся
- Повідомлень: 541
- З нами з: 18 березня 2017, 16:06
- Звідки: Воронеж
- Дякую (а): 885 разів
- Подякували: 309 разів
Фиолетовый ранний
Да, полностью согласен!Александ72 писав: ↑07 серпня 2020, 21:56Михаил! я понимаю что Вы любите интриги, но сорт Фиолетовый ранний, он один, без каких то там разновидностей, и выведен в институте Потапенко, а значит в институте оригинал, соответственно Светлана Красохина имеет доступ до первоисточника, все на этом точка!!!Акованцев Михаил писав: ↑07 серпня 2020, 16:59 У меня три формы этого сорта, непосредственно от автора сорта, Инны Николаевны Сьян, Руский фиолетовый от проходимцев, и Фиолетовый ранний от Красохиной (но она не автор сорта).
У Светланы круглый год гараж полностью завален саженцами для продажи. И, это хорошо, т.к. это даёт возможность увеличивать количество виноградарей, а виноградарство, это святое дело для каждого христианина (читайте "Новый Завет").
Насчёт интриги, то при создании нового сорта, селекционер высаживает сотни сеянцев, а в дальнейшем выбирает, по его мнению, самый лучший. То, что Фиолетовый ранний разделился на 2 сорта, в этом нет ничего плохого, победит самый лучший, не болеющий, и с сильнейшим мускатом. Заведите себе институтский сорт и будите довольны, только не от Красохиной, а от автора сорта, Инны Николаевны Сьян. Для этого, в сентябре сьездите к ней в Новочеркасск, и возьмите у неё оригинал, как это сделали некоторые воронежцы:
- За це повідомлення автора Акованцев Михаил подякував:
- Александ72
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 150
- З нами з: 08 січня 2018, 01:19
- Звідки: Украина г. Сумы
- Дякую (а): 231 разів
- Подякували: 155 разів
Фиолетовый ранний
Михаил! у меня сей сорт из института уже лет 8 имеется! и С. Красохина к этому не причастна. Сорт точно оригинальный! и не каких раздвоений и троений я не понимаю, о которых Вы пишете. Есть сорт "Фиолетовый ранний" выведенный в институте Потапенко, а все остальное от лукавого, то есть богохульство!!!
- За це повідомлення автора Александ72подякували (всього 3):
- Агрызков Алексей, Акованцев Михаил, sania
- Рейтинг: 16.67%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Фиолетовый ранний
Нет в этой очередной детективной истории одного момента, а С.И. Красохина его где взяла? У воронежских проходимцев?Акованцев Михаил писав: ↑07 серпня 2020, 16:59 У меня три формы этого сорта, непосредственно от автора сорта, Инны Николаевны Сьян, Руский фиолетовый от проходимцев, и Фиолетовый ранний от Красохиной (но она не автор сорта). Фиолетовый ранний от И.Н. Сьян, уже созрел с очень сильным мускатом лепестков розы, Русский фиолетовый тоже созрел, листья точно такие как у Ф.Р., но муската нет никакого. А Ф.Р. от Красохиной, куст ещё молодой и только 3 грозди, ещё совершенно зелёные, как бубен, и листья не амурские.
Кстати, Михаил и по Волгоградской области ходил-бродил лжефиолетовый ранний без муската
З.Ы.Как-то спросил у меня батюшка Цимлянский черный, нету говорю отец Сергий свои закончились, в поле могу нарезать как к теще на юг в виноградные края поеду.
А он мне - Попрошу человека он в Цимлу ездит рыбу ловить, привезет мне черенки Цимлянского чёрного
Спрашиваю у него - А рыбак то знает на каком поле растет этот сорт?
Ответ меня просто убил наповал -А там, что еще что-то может расти?
- За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
- Акованцев Михаил
- освоившийся
- Повідомлень: 541
- З нами з: 18 березня 2017, 16:06
- Звідки: Воронеж
- Дякую (а): 885 разів
- Подякували: 309 разів
Фиолетовый ранний
Алексей, заведи себе нормальные сорта, и фантазировать, и писать анектоты, сразу расхочется!
Красные супер мускаты, сорта очень редкие!
Чёрный жемчуг, Фиолетовый ранний, Мускат блау: viewtopic.php?p=7392#p7392
Красные супер мускаты, сорта очень редкие!
Чёрный жемчуг, Фиолетовый ранний, Мускат блау: viewtopic.php?p=7392#p7392
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Фиолетовый ранний
Чего б я без тебя делал, Михаил, спи спокойно, растет Фиолетовый ранний у меня и Зигерребе растет )))))))))) ты ж про меня ничего не знаешь ))))))
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Фиолетовый ранний
На початку свої занять виноградарством/виноробством я звісно ж перебував у пошуках. Мій старший і досвідченіший у сортовому розмаїтті колега Павлій Б. М. запросив мене з ціллю дегустації декількох позицій своїх молодих вин. Серед них було вино із винограду який Б.М. називав Тип Фіолетового раннього. Я пам'ятаю що я ще запитав: "це і є Фіолетовий ранній?" На що Богдан відповів : " Ні, це Тип Фіолетового раннього"Александ72 писав: ↑09 серпня 2020, 22:29Михаил! у меня сей сорт из института уже лет 8 имеется! и С. Красохина к этому не причастна. Сорт точно оригинальный! и не каких раздвоений и троений я не понимаю, о которых Вы пишете. Есть сорт "Фиолетовый ранний" выведенный в институте Потапенко, а все остальное от лукавого, то есть богохульство!!!
Після дегустації я ще довго відчував цей тошнотворний противний смак і аромат цих троянд. І мені зовсім не хотілося посадити собі цей сорт , а тим більше розбиратися справжній він чи тільки тип)))))
P.S. Про Акованцева М.А. і його пріснопам'ятні клони, двійники і трійники тоді ще ніхто не чув))))
- За це повідомлення автора saniaподякували (всього 3):
- Александ72, Агрызков Алексей, maksvil
- Рейтинг: 16.67%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 150
- З нами з: 08 січня 2018, 01:19
- Звідки: Украина г. Сумы
- Дякую (а): 231 разів
- Подякували: 155 разів
Фиолетовый ранний
Александр! я признаюсь честно, лет так 25 назад, я думал лучшего вина не существует, чем мускат масандровский, но все стало на круги своя лет 18-20 назад. Фиолетовый ранний действительно очень вкусный виноград, как виноград, а он универсалом считается, вот я его и ем, да вся семья полюбляет, сознаюсь честно, вино делаю, пытался ключик подобрать, но ароматика высокая, кислоты нет, сахара высокого не набирает, а он нужен для муската, приходилось спиртиком баловаться, пока асимиляция пройдет, пить как ты пишеш уже невозможно, бутылок 10-15 в год делаю, под заказ, для определенных гурманов, а остальное едим, если бы у него, не было бы косточки, то цены ему, для еды, не было бы, уж больно он мне нравиться как виноград, когда не совсем вызревший.
Сорт очень проблематичный в выращивании!!! слаборослик на первых годах жизни, и потом непонятное потемнение почек на лозе и отмирание листьев, С.И. Красохина писала -
"Это заболевание характерно для Фиолетового раннего. Много лет наши биотехнологи пытаются выявить и классифицировать возбудителя. Пока особых результатов нет. Болезнь проявляется не каждый год, но именно на Фиолетовом раннем (что и стало причиной его постепенного вымирания в промышленности). Она не влияет на морозостойкость и практически не влияет на урожайность - проверено (у Альберта, когда он работал в нашем НИИ, был широкомасштабнейший опыт на эту тему), но очень влияет на качество прививок. То есть если с такого куста взять черенки на прививку, резко снижается качество срастания и выход привитых саженцев.
Так что это такое, науке пока неизвестно, поэтому Вам тоже придется потерпеть, пока выяснят. Ни на что это не влияет и на другие сорта не переходит (установлено опытным путем)."
Под её словами подписываюсь, так оно и есть, ну и заодно я думаю, эта хрень если проявилась у вас на кусту фиолетового раннего, то это фиолетовый ранний, оригинальный!!!
- За це повідомлення автора Александ72подякували (всього 2):
- Агрызков Алексей, сенокос
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Фиолетовый ранний
Выгоняете с него сэм как можно больше градусов 80 и более и спиртуете. Так не пробовали?Александ72 писав: ↑10 серпня 2020, 23:54 приходилось спиртиком баловаться, пока асимиляция пройдет, пить как ты пишеш уже невозможно
- За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
- Александ72
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Фиолетовый ранний
А разве таким способом уменьшится его дикая ароматичность? По моему она еще больше станет?Агрызков Алексей писав: ↑11 серпня 2020, 07:01 Выгоняете с него сэм как можно больше градусов 80 и более и спиртуете. Так не пробовали?
- За це повідомлення автора saniaподякували (всього 2):
- Агрызков Алексей, Акованцев Михаил
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Фиолетовый ранний
У человека проблема была с ассимиляцией спирта, так ассимиляция от 2-х недель.
Последнее время так спиртую мускатные сорта, я не заметил, чтоб сильнее стало.
Если аромат не пришелся ко двору, значит не судьба А в Зигерребе мускат тебе нравится ?
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Фиолетовый ранний
В Зигерребе в вине никогда муската не было. В ягоде там также не совсем мускат.
В ФР мне не сам мускат не нравится а именно эти посторонние нюансы чайной и казанлыкской роз. Если я захочу такое вино я сделаю его из лепестков чайной розы.
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Агрызков Алексей
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Фиолетовый ранний
Как эти ароматы называть, если спиртануть? Похоже вроде на личи
немецкие сайты ....
Готовое вино обладает интенсивным ароматом, напоминающим Мускат, и, как правило, используется для смешивания, а не для сортового вина, однако аромат напоминает Gewürztraminer
https://translate.google.ru/translate?h ... rev=search
Пряное и ароматное сухое вино с оттенками грейпфрута, абрикоса и дыни. Этот восхитительный виноград обладает ароматом Муската и специями Gewürtztraminer.
https://translate.google.ru/translate?h ... rev=search
Богатое ароматическое вино с мощной ароматической специей на носу, с личи и грейпфрутом на вкус, и длинным мягким пряным концом.Siegerrebe 100%
https://translate.google.ru/translate?h ... rev=search
- За це повідомлення автора Агрызков Алексей подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Фиолетовый ранний
Вот когда сделаешь сухое вино из Зигерребе тогда росскажеш мне про мускат в нем и сможешь сравнить с каким нибудь магазинным ТраминеромАгрызков Алексей писав: ↑11 серпня 2020, 12:42 Как эти ароматы называть, если спиртануть? Похоже вроде на личи
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 150
- З нами з: 08 січня 2018, 01:19
- Звідки: Украина г. Сумы
- Дякую (а): 231 разів
- Подякували: 155 разів
Фиолетовый ранний
Проблем не было с ассимиляцией, не точно наверное выразился, хотел сказать, что совсем молодым, молодым у него свежий сильный мускат без какой то выпирающей розы, но вино колющее спиртом, а через месяц, два, спирт уже не выпирает, становится мягким, но сильный чистый мускат трансформируется, добавляются оттенки роз, и как показывает опыт, не очень многим это нравится.
- За це повідомлення автора Александ72 подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Фиолетовый ранний
Не знаю, может и сделаю сухое, колеблюсь, то ли на сухое погнать, то ли спиртовать
Вкус аромат трансформируется, но у меня не так быстро это происходит, стоит в холодильникеАлександ72 писав: ↑11 серпня 2020, 17:51 Проблем не было с ассимиляцией, не точно наверное выразился, хотел сказать, что совсем молодым, молодым у него свежий сильный мускат без какой то выпирающей розы, но вино колющее спиртом, а через месяц, два, спирт уже не выпирает, становится мягким, но сильный чистый мускат трансформируется, добавляются оттенки роз, и как показывает опыт, не очень многим это нравится
- Акованцев Михаил
- освоившийся
- Повідомлень: 541
- З нами з: 18 березня 2017, 16:06
- Звідки: Воронеж
- Дякую (а): 885 разів
- Подякували: 309 разів
Фиолетовый ранний
Как эти ароматы называть, если спиртануть? ...
[/quote]
Тут тема сорта Фиолетовый ранний!
Это единственный сорт, в сухом вине из которого, мускат полностью сохраняется.
Хотя, как я понял, есть 2 формы Фиолетового раннего, от Красохиной С.И. и от Сьян И.Н.
Очевидно это "близнецы-братья"?!
Посмотрим, чья форма этого сорта, одержит верх!
- За це повідомлення автора Акованцев Михаил подякував:
- сенокос
- Рейтинг: 5.56%
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість