(Мадлен Анжевин x "Магарач 124-66-26 (Ркацители x Магарач 2-57-72) + Новоукраинский ранний")
(Магарач", Украина)
Межвидовой гибрид
Описание сорта винограда Цитронный Магарача
Цитронный Магарача - белый технический сорт винограда, выведенный известным селекционером П.Я. Голодригой в институте Магарач.
Кусты средней и выше средней силы роста. Пасынкообразование незначительное. Лоза вызревает удовлетворительно.
Лист средних размеров, цельный. Листовая пластина гладкая ровная с нижней стороны опушение отсутствует. Черешковая выемка как правило открытая , в виде входящего угла.
Цветок обоеполый.
Грозди цилиндро-коническая и коническая, крылатая, средней плотности, большая - 300-400 г.
Ягода средняя, округлая, зеленовато-желтая и желтая. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная. Вкус гармоничный, с сильно выраженным цитронно-мускатным ароматом. Сахаристость до 25-27 % при кислотности 5-7 г/л. В ягоде - 3-4 овальных семени среднего размера.
Урожайность высокая 150-200 ц/га. Оптимальная нагрузка на куст 30 глазков при обрезке на 2-4 глазка.
Сорт винограда Цитронный Магарача повышенно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, толерантен к филлоксере.
Морозоустойчивость в пределах -25....-27°С.
Цитронный Магарача рекомендуется для приготовления высококачественных десертных виноматериалов. Дегустационная оценка виноматериалов 7,8-8,0 балла. На основе этого сорта в 1998 г. ("Ливадия", АР Крым) создана новая марка вина "Мускатель белый", уже завоевавшая кубок Гран-При (1999 г.), серебряную (2000 г.) и золотую (2001 г.) медаль.
Сегодня наконец собрал этот "подарок" Магарача. Нормальных кондиций сорт так и не набрал, но уже надоело ждать. Пойдет в "сепаж"
на вермут - там ему самое место. А вообще за все годы выращивания еще ни разу не помню что бы у него был высокий сахар и нормальная кислота,как это должно быть у мускатных сортов. Хотя сухое вино из ЦМ очень даже неплохое получаеццо.