Цирфандлер (Zierfandler)
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Цирфандлер (Zierfandler)
(Ротер Вельтлинер × сорт похожий на Траминер)
Синонимы: Шпетрот, Цирфандли
(Австрия, автохтон)
vitis vinifera
Описание сорта винограда Цирфандлер (Zierfandler)
Цирфандлер - технический сорт винограда, Родиной которого является Австрия. Площадь виноградников отведенных под этот сорт невелика (всего - 85 га, 0.19 %) и постоянно сокращается. В Австрии этот автохтон – редкая находка. Культивируют его фактически только в Терменрегионе.
сила роста лозы - средняя. Пасынков образует среднее количество. Вызревание лозы хорошее.
Лист - крупный, округлый, среднерассеченный -
трех- , пятмлопастный. Сверху листовая пластина ровная и гладкая, а снизу имеет опушение войлочного типаМежлопастные выемки как правило - закрытого типа с каплевидным просветом. Черешковая выемка также закрыта, но просвет имеет щелевидной формы.
Цветок обоеполый
Гроздь - среднего размера, цилиндрическая, иногда с крыльями, очень плотная.
Ягоды мелкие, округлые, розовато-красноватые. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть сочная с сортовым ароматом и вкусом.
Урожайность средняя.
Вегетационный период. Цирфандлер сорт среднего срока созревания или средне-позднего. Техническая зрелость наступает в середине-конце сентября.
Устойчивость к основным виноградным болезням на уровне других европейско-азиатских сортов. Особенно сильно, в неблагоприятные годы, поражается ботритисом. К зимним понижениям температур сорт также неустойчив, зато имеет хорошую засухоустойчивость.
В Терменрегионе Цирфандлер (Шпетрот) и его сибс -
Ротгипфлер, часто винифицируют как Шпетрот-Ротгипфлер, либо путем ассамблирования вин либо как смесь сортов вместе растущих на винограднике.
Вина из Цирфандлера, несмотря на его невысокую популярность как сорта, достаточно высококачественны, богаты экстрактивными веществами и имеют сбалансированную кислотность и тонкую ароматику. В стиле TBA букет источает мед и даже тона, напоминающие херес. Вина Prädikat имеют отличный эволюционный потенциал.
- Рейтинг: 11.11%
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 5 гостей