Аппасименто

Ответить
Аватара пользователя
admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 13 фев 2015, 19:39
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 59 раз

Аппасименто

#1

Сообщение admin » 15 июн 2015, 01:10

Аппассименто (appassimento) – процесс подвяливания винограда. Обычно он используется для получения насыщенных вин, с высокой концентрацией ароматов и вкуса. Из подвяленного винограда чаще выпускают сладкие вина, но он также подходит для производства некоторых сухих.



Ответить

Вернуться в «А»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость