Серая гниль (Botrytis cinerea ) не является специализированным патогеном винограда, он поражает множество других растений. По способу питания относится к группе факультативных сапрофитов, т. е. способен паразитировать на растении и после его гибели продолжать свой рост на мертвых растительных остатках.
В насаждениях винограда серая гниль может поражать молодые побеги, почки, вызывать пятнистость листьев. На однолетних одревесневших побегах серая гниль может вызывать обесцвечивание и побеление луба.
Листья поражаются редко. Некрозы формируются только при устойчивой повышенной влажности и имеют вид черных бесформенных пятен вблизи жилок, на которых развивается серый нежный налет возбудителя.
При заражении во время цветения происходит побурение и опадение цветков. При влажной погоде (или в условиях «влажной камеры») на них образуется налет серого цвета.
При заражении гребней гроздей места поражения окрашиваются в зеленовато-бурый цвет, при благоприятных условиях пораженные части отмирают, что приводит к опадению части гроздей или целых гроздей.
Наиболее вредоносна серая гниль при поражении ягод как в период созревания, так и после сбора урожая (во время хранения и транспортировки). Возбудитель серой гнили чаще всего заражает ягоды, поврежденные гусеницами гроздевой листовертки или каким-либо иным образом. Зараженные ягоды сначала окрашены в серо-бурый цвет, потом кожица их сморщивается и покрывается густым порошащим налетом серого цвета.
Наличие Botrytis при уборке влияет на качество молодого вина: происходит деградация сахаров, азотистых соединений, изменяется баланс кислот, возникает дефицит витаминов, изменяется содержание лакказы, фермента, влияющего на соотношение красящих веществ (красные вина приобретают коричневый цвет), снижает содержание терпенов, отвечающих за фруктовый аромат.
Но имеет эта болезнь и другую сторону медали или другими словами - вторую ипостась,которую зовут Благородная гниль. Благородная гниль как и Серая имеет один и тот же возбудитель,но развивается он немного по другому.Встречается в районах, где в период созревания винограда утренние туманы чередуются с теплой сухой погодой днем. В отличие от серой гнили, вызываемой тем же возбудителем, патоген не проникает глубоко в ткани ягоды. Кожица ягоды при этом приобретает коричневый цвет. "Благородная" гниль вызывает полезные изменения: увеличивает концентрацию сахара в соке (до 40% и более), глицерина, декстранов и глюконовых кислот, уменьшает его кислотность, способствует переходу ароматических веществ кожицы в сок, а затем в вино. В связи с тем, что "благородная" гниль развивается медленно, сбор гроздей и даже отдельных ягод в нужной степени готовности производят многократно. Два самых известных вина в мире,сделанных из ягод пораженных Благородной гнилью - Токай (Венгрия) и Сотерн (Франция).
Серая гниль
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
-
- новичок
- Повідомлень: 4
- З нами з: 02 березня 2018, 19:47
- Дякую (а): 7 разів
- Подякували: 1 разів
- admin
- Администратор
- Повідомлень: 81
- З нами з: 13 лютого 2015, 19:39
- Дякую (а): 12 разів
- Подякували: 99 разів
Серая гниль
Фунгициды против серой гнили существуют, но КПД их значительно ниже по сравненинию с фунгицидами от мильдью, оидиума , антракноза...
Самым известным и розрекламированным является - Svitch от Syngenta
Самым известным и розрекламированным является - Svitch от Syngenta
- За це повідомлення автора adminподякували (всього 3):
- Грезин Сергей, Агрызков Алексей, Виносад
- Рейтинг: 16.67%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Серая гниль
Добавлю малоизвестный и не рекламируемый в среде виноградарей, но зато два в одном (одидиум и серая гниль) - байлетон (байзафон).
- За це повідомлення автора Агрызков Алексейподякували (всього 2):
- sania, Грезин Сергей
- Рейтинг: 11.11%
-
- новичок
- Повідомлень: 4
- З нами з: 02 березня 2018, 19:47
- Дякую (а): 7 разів
- Подякували: 1 разів
Серая гниль
Агрызков Алексей » 07 мар 2018, 13:44
Добавлю малоизвестный и не рекламируемый в среде виноградарей, но зато два в одном (одидиум и серая гниль) - байлетон (байзафон).
Алексей, здравствуй, не знаю как тут цитировать,,, ничего не понял, ни как его применять, сколько раз, сколько дней ожидания,..? Смущает на помидорах открытого грунта 2 обработки, у винограда 6, срок ожидания на помидорах-10 дней у винограда 30, На официальном сайте регламент не открывается.
рс
потом нашел как цитировать.
Отправлено спустя 33 минуты 6 секунд:
биопрепараты никто не пробовал, Ризоплан, Споробактерин,..?
Добавлю малоизвестный и не рекламируемый в среде виноградарей, но зато два в одном (одидиум и серая гниль) - байлетон (байзафон).
Алексей, здравствуй, не знаю как тут цитировать,,, ничего не понял, ни как его применять, сколько раз, сколько дней ожидания,..? Смущает на помидорах открытого грунта 2 обработки, у винограда 6, срок ожидания на помидорах-10 дней у винограда 30, На официальном сайте регламент не открывается.
рс
потом нашел как цитировать.
Отправлено спустя 33 минуты 6 секунд:
биопрепараты никто не пробовал, Ризоплан, Споробактерин,..?
- Roman
- Супермодератор
- Повідомлень: 328
- З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
- Звідки: Луганск,Киев
- Дякую (а): 94 рази
- Подякували: 196 разів
Серая гниль
- За це повідомлення автора Roman подякував:
- Грезин Сергей
- Рейтинг: 5.56%
В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
-
- новичок
- Повідомлень: 4
- З нами з: 02 березня 2018, 19:47
- Дякую (а): 7 разів
- Подякували: 1 разів
-
- освоившийся
- Повідомлень: 789
- З нами з: 08 листопада 2017, 14:00
- Звідки: ст. Вешенская
- Дякую (а): 527 разів
- Подякували: 422 рази
Серая гниль
Разное д.в. встречается, поэтому разная дозировка идетГрезин Сергей писав: ↑12 березня 2018, 14:43 Алексей, здравствуй, не знаю как тут цитировать,,, ничего не понял, ни как его применять, сколько раз, сколько дней ожидания,..? Смущает на помидорах открытого грунта 2 обработки, у винограда 6, срок ожидания на помидорах-10 дней у винограда 30, На официальном сайте регламент не открывается.
Эффективность их приблизительно одинакова, но преимуществом триадимефона является возможность получения из него технологически простым путем триади-менола, зарекомендовавшего себя в качестве хорошего протравителя семян. В СССР используется байлетон 5 % и 25 % с. п. Растения опрыскивают в период вегетации суспензией препарата различной концентрации — от 0,01 до 0,5 % в зависимости от культуры и содержания действующего вещества. 25 %-ный смачивающийся порошок допущен для применения против мучнистой росы и ржавчины сахарной свеклы, пшеницы и ячменя (на ячмене также против сетчатой пятнистости, на пшенице против септориоза), против мучнистой росы и парши яблонь, оидиума и серой гнили виноградной лозы, а также на ряде плодовых, плодово-ягодных и декоративных культур. Сроки ожидания на большинстве культур открытого грунта 20 дней. Нормы расхода колеблются от 0,015 до 0,25 кг д.в/га. [c.128]
- За це повідомлення автора Агрызков Алексейподякували (всього 2):
- sania, Грезин Сергей
- Рейтинг: 11.11%
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 6 гостей