Технический виноградник Елисеева С. В.
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Технический виноградник Елисеева С. В.
Сегодня сделал первый замес на 20 литро для раскачки-Самарские мускатные сорта 21 БРИ.Сезон виноделия 2015 открыт.
- За це повідомлення автора Samara подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Сезон 2015 открыт Бианка 22 БРИ.
- За це повідомлення автора Samara подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
В продолжение.Бианка 22 БРИ,Левокумский 21 БРИ,ЦМ 22 БРИ,Ритон 21 БРИ.
- За це повідомлення автора Samaraподякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, Валентина Борисовна
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
1. Сезон в целом сложился для белых вин удовлетворительно,для красных чуть лучше.
2.Цветение винограда попало под запал и грозди получились неполноценными,но главное,что нарушились этапы органогеза и созревание началось раньше чем налив ягод.В результате количество сухого вещества (пектинов) стало доминировать над соком. Поэтому в сезоне 2015 года белые вина осветвляются хуже.По белым винам можно сказать.что ароматикой они не блещут.
3.Красным винам повезло больше.Виноград за счет теплого сентября смог набрать фенольную спелость и поэтому вина из красных сортов, уже можно сказать с уверенностью, удались.
Даже Рубин Голодриги во вкусе получил пасленовый аромат. В Крыму этот сорт называют Крымским Каберне (неофициально).Первые пробы красных вин (практически всех) превзошли ожидания.Великолепны- Ливадийский черный (Панас Чаир),Каберне Совиньон+Мерло 50/50,Левокумский (вкус малины)!!!,(как не странно),Кефесия (Джеват Кара)!.Ну и!!! Красностоп золотовский+ Неббиоло. Степная роза из Фиолетового раннего и Августы-увы на троечку.
2.Цветение винограда попало под запал и грозди получились неполноценными,но главное,что нарушились этапы органогеза и созревание началось раньше чем налив ягод.В результате количество сухого вещества (пектинов) стало доминировать над соком. Поэтому в сезоне 2015 года белые вина осветвляются хуже.По белым винам можно сказать.что ароматикой они не блещут.
3.Красным винам повезло больше.Виноград за счет теплого сентября смог набрать фенольную спелость и поэтому вина из красных сортов, уже можно сказать с уверенностью, удались.
Даже Рубин Голодриги во вкусе получил пасленовый аромат. В Крыму этот сорт называют Крымским Каберне (неофициально).Первые пробы красных вин (практически всех) превзошли ожидания.Великолепны- Ливадийский черный (Панас Чаир),Каберне Совиньон+Мерло 50/50,Левокумский (вкус малины)!!!,(как не странно),Кефесия (Джеват Кара)!.Ну и!!! Красностоп золотовский+ Неббиоло. Степная роза из Фиолетового раннего и Августы-увы на троечку.
- За це повідомлення автора Samaraподякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, Юрий_vrn
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 115
- З нами з: 04 вересня 2015, 18:29
- Звідки: Lietuva
- Дякую (а): 154 рази
- Подякували: 79 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Здравствуйте,Samara писав:Рекордист среди белых-Бианка-21Бри. Ритон-18,Шардоне-16,Цитронный Магарача-15.,Кристал-19. Рекордист среди красных технарей-Денисовский-19Бри,Августа-18,Фиолетовый ранний-17,Левокумский-16,Рубин Голодриги-14,Джеват Кара-14,Ливадийский черный-14,Пино Нуар и Пино Гри-17.-Это Самара.
Скажите пожалуйста, а какого сорта у Вас самые большие насаждения среди белых, кокого среди красных и какая схема посадки?
- За це повідомлення автора Сергейподякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, Валентина Борисовна
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Цитронный Магарача-6 га. Под красными 4га и разное 2-га. Схема 2,8м*2-1,5-1.0
- За це повідомлення автора Samaraподякували (всього 4):
- Акованцев Михаил, Сергей, Юрий_vrn, Валентина Борисовна
- Рейтинг: 22.22%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
По просьбе трудящихся.Фото на 28 мая 2016 года.
Сорта Бианка,Ливадийский черный, любимая Саней Кефесия,Гурзуфский розовый ,Пино Нуар.
Сорта Бианка,Ливадийский черный, любимая Саней Кефесия,Гурзуфский розовый ,Пино Нуар.
- За це повідомлення автора Samaraподякували (всього 2):
- Rts77, Акованцев Михаил
- Рейтинг: 11.11%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Продолжаю фотосессию
- За це повідомлення автора Samara подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Еще несколько.
- За це повідомлення автора Samara подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Дегустация в Крыму 27.05.2016 г.
https://www.youtube.com/watch?v=qBI2hgNSFwQ
https://www.youtube.com/watch?v=qBI2hgNSFwQ
- За це повідомлення автора Samaraподякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, Юрий_vrn
- Рейтинг: 11.11%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Виноград на Средней Волге
Это что магарачские светила науки?)))Samara писав:Дегустация в Крыму 27.05.2016 г.
https://www.youtube.com/watch?v=qBI2hgNSFwQ
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Саня!Это любимые тобой крымнашкафедравиноделиягосуниверситета.sania писав:Это что магарачские светила науки?)))Samara писав:Дегустация в Крыму 27.05.2016 г.
https://www.youtube.com/watch?v=qBI2hgNSFwQ
- За це повідомлення автора Samara подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
- sania
- освоившийся
- Повідомлень: 2908
- З нами з: 15 лютого 2015, 12:00
- Звідки: Львівська обл.
- Дякую (а): 595 разів
- Подякували: 2959 разів
- Контактна інформація:
Re: Виноград на Средней Волге
И шо??? Вы наверное сильно гордитесь сим фактом??Samara писав:Саня!Это любимые тобой крымнашкафедравиноделиягосуниверситета.sania писав:Это что магарачские светила науки?)))Samara писав:Дегустация в Крыму 27.05.2016 г.
https://www.youtube.com/watch?v=qBI2hgNSFwQ
- За це повідомлення автора sania подякував:
- Акованцев Михаил
- Рейтинг: 5.56%
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Шо ви Саша! Разве этим мона гордиться? Просто мелочь,но приятная.sania писав:Samara писав:sania писав:[И шо??? Вы наверное сильно гордитесь сим фактом??
-
- освоившийся
- Повідомлень: 625
- З нами з: 21 травня 2015, 19:52
- Дякую (а): 252 рази
- Подякували: 247 разів
Виноград на Средней Волге
Открыт винодельческий сезон 2016 года Цитронным Магарача-20 Бри.Первая проба пера новой винодельни.На 12 дней раньше обычного.
- За це повідомлення автора Samaraподякували (всього 2):
- Акованцев Михаил, Юрий_vrn
- Рейтинг: 11.11%
- Roman
- Супермодератор
- Повідомлень: 328
- З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
- Звідки: Луганск,Киев
- Дякую (а): 94 рази
- Подякували: 196 разів
Re: Виноград на Средней Волге
Сергей, а куда вы торопитесь? Цитронный он ведь для десертного, а 20 Бри этого даже на сухое в натяжечку
- За це повідомлення автора Romanподякували (всього 2):
- Samara, Акованцев Михаил
- Рейтинг: 11.11%
В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
- Roman
- Супермодератор
- Повідомлень: 328
- З нами з: 15 лютого 2015, 10:41
- Звідки: Луганск,Киев
- Дякую (а): 94 рази
- Подякували: 196 разів
Виноград на Средней Волге
Samara, Сергей как у вас дела на винограднике и в виноделии? Какие успехи?
- За це повідомлення автора Romanподякували (всього 2):
- Samara, Акованцев Михаил
- Рейтинг: 11.11%
В ком нет любви к стране родной, те сердцем нищие калеки... Т.Г.Шевченко
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 5 гостей